The Beginning
小白菜鱼头汤
原料：鱼头1个 小白菜400克 姜4片。
做法：
1、鱼头对半切，洗净备用。
2、小白菜用水泡20分钟，再冲洗干净，掰成小块备用。
3、热油锅，下入鱼头稍微煎一下。
4、将煎好的鱼头、姜片下入汤锅内，倒入适量清水。
5、大火烧开，转小火慢炖1小时左右。
6、再放入小白菜，等小白菜变烂之后，调入少许盐。
功效：小白菜的做法有很多，其中搭配鱼头来炖汤，则特别适合产妇用来润泽肌肤，缓解皮肤粗糙。而且小白菜含有丰富的矿物钙和磷，对产后恢复也很有帮助。
腐竹黄花菜鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条 黄花菜1小把 腐竹1根 姜2片。
做法：
1、鲫鱼处理干净，沥干水分。
2、腐竹掰成小段，跟黄花菜一起放入清水里泡开。
3、热油锅，下入姜片爆开，再下入鲫鱼煎一下。
4、再将煎好的鲫鱼、腐竹段及黄花菜放入汤锅里，倒入适量的水。
5、大火烧开，转小火煮一个半小时即可。
功效：黄花菜有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，特别适合产妇做汤用。搭配鲫鱼，不仅能健脾补气，还有助于催乳产奶。
木瓜花生大枣汤
原料：木瓜，花生，大枣，麦芽糖或冰糖适量。
做法：
1、木瓜去皮，去核，切块。
2、将收拾好的原料和清水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮。
功效：木瓜含有丰富的维生素C和多种酶类，具有健脾消食、通乳、提高抵抗力的作用。
THE END
