The Beginning
茭白的功效和作用
茭白别称：出隧、绿节、菰菜、茭首、菰首、菰笋、菰蒋子、菰手、茭笋、茭粑、茭耳菜、高笋、高瓜。茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物，或分为一熟茭和两熟茭，两熟茭产量较高，品质也好。多生长于长江湖地一带，茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。医用茭白可清湿热，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻，肉质鲜嫩。加长做菜食用能降低血压，适宜患有高血压、黄疸型肝炎、妇女产后乳汁缺少以及酒精中毒者食用，但患有泌尿系统结石之人不宜经常食用；平时脾胃虚寒、腹泻便溏之人忌食。
孕妇能吃茭白吗能吃
准妈妈可以吃茭白，孕期吃茭白搭配牛肉，对准妈妈以后产奶有帮助。茭白水分极高，若放置过久，会丧失鲜味，最好即买即食。若需保存，可以用纸包住，再用保鲜膜包裹，放入冰箱保存。
同类能吃食物：
- 圆葱/结球甘蓝/瓠子/竹菌/茭笋/
产妇能吃茭白吗能吃
产妇适当吃茭白，有催乳的功效。不过吃茭白要注意，茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。与豆腐同食，易形成结石；与蜂蜜同食，易引发痼疾。
同类能吃食物：
- 结球甘蓝/青蒜/芸苔/油白菜/豆腐菜/
哺乳期能吃茭白吗能吃
哺乳期适当吃茭白，有催乳的功效。不过吃茭白要注意，茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。与豆腐同食，易形成结石；与蜂蜜同食，易引发痼疾。
同类能吃食物：
- 芸苔/萱草花/包心菜/香椿芽/黄萝卜/
婴儿能吃茭白吗能吃
婴儿可以吃茭白，但要煮的熟透。建议妈妈们给宝宝喂食茭白时，把茭白洗干净，剁碎粒，给宝宝煲粥喝。
同类能吃食物：
- 夜开花/石刁柏/柿子椒/豆腐菜/白瓜/
THE END
