The Beginning
蘑菇的功效和作用
蘑菇别称：白蘑菇，洋蘑菇，蒙古蘑菇，蘑菰。蘑菇是食用菌的一个种类，大部分蘑菇可以入菜或入药，味道鲜美，风味极佳，蘑菇作为配菜可起到非常好的提鲜效果，单独作为菜式也能独当一面。供食用的蘑菇富含人体必需的氨基酸、维生素、矿物质等，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，常吃蘑菇有助于养胃开气、降血糖、抗癌、止咳化痰、通便排毒、提高机体免疫力等，还能更好地促进人体对其他食物营养的吸收，特别适合老年人、糖尿病患者、高脂血症、白细胞减少症患者食用。春季是食用蘑菇最好的季节，但要注意不要购买太过少见、异形或有异味的蘑菇，因为这可能是对人体有害的毒蘑菇，不可食用，如食用蘑菇后身体出现不适，应及时就医。
孕妇能吃蘑菇吗能吃
孕妇可以吃蘑菇。孕妇经常食用蘑菇，能有效增强机体免疫力，还可补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜。
同类能吃食物：
- 江豆/香椿芽/寿瓜/刺瓜/球茎甘蓝/
产妇能吃蘑菇吗能吃
产妇可以吃蘑菇。常见的蘑菇，比如香菇、鲜蘑、金针蘑等均十分适合产妇坐月子食用。产妇产后失血多，身体脆弱，可以多吃些红菇鸡汤。
同类能吃食物：
- 高笋/落葵/菜椒/苔菜/青蒜/
哺乳期能吃蘑菇吗能吃
哺乳期可以吃蘑菇。蘑菇能增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是哺乳期妈妈优良的营养保健食品。
同类能吃食物：
- 白蘑菇/茭笋/金豆/饭豆/香椿芽/
婴儿能吃蘑菇吗能吃
年龄小的宝宝吃的蘑菇最好剁碎，妈妈们也可将蘑菇作为炖汤的作料，煮汤给宝宝喝。
同类能吃食物：
- 东瓜/灵芝/高笋/芸苔/蓬蒿/
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