榴莲这么大一个，一个树上可以长几百个，为什么还这么贵呢？想知道为什么榴莲这么贵？为什么榴莲肉是硬的呢？
为什么榴莲这么贵
1、运输困难
中国台湾等地生产的榴莲味道没有热带地区好，因此我国大部分榴莲是进口的；而且榴莲容易氧化变质，因此国外榴莲运输过来都需要低温保存，所以运输比较困难，价格高。
2、额外成本高
榴莲运输过程中的储存费用、运输费用、关税、榴莲耗损的费用比较高，额外成本导致榴莲价格高。
3、采摘困难
榴莲刺很多，并且榴莲树很高，又容易砸坏，不能直接扔下来，因此采摘比较困难，成本也会增加。
4、产量不高
榴莲虽然每棵树可以结几百个榴莲果，但是大量的人群喜欢食用榴莲，求远远大于供，因此价格会更高。
5、生产要求高
榴莲长在山上结的果子才比较好，还需要足够的肥料、日照，生产要求比较高，因此价格会高一些。
6、生长时间长
榴莲开花到结果的时间也超过3个月，结果时间长，并且新的榴莲树需要种植7到8年时间才可以结果，并且新果质量低于老果，因此价格会高一些。
榴莲价格通常为多少
1、通常不同地区的批发榴莲的价格在26到50元每公斤波动，不同品种的价格不相同。
2、a、b级榴莲的零售价格通常在40元/斤，对于c级果，价格会便宜一些，零售价通常在20元左右，活动日可能降至10元左右。
3、榴莲肉的价格通常为60到80元每斤，价格较贵。
为什么榴莲肉是硬的
榴莲没熟
榴莲完全成熟之后肉质是绵软可口的，而没熟的榴莲果肉中淀粉含量高，因此吃起来是硬的，放一放就会成熟。
榴莲变成僵果
僵果榴莲是一种榴莲壳已经开裂了，但是果肉还是坚硬的，并且不会再次成熟的果子，叫僵果。
榴莲怎么分辨僵果
1、僵果榴莲通常都是没有成熟的榴莲，没有裂口因此僵果榴莲的表皮是青绿色的，并且没有榴莲特有香味，不过通常没熟的榴莲通常也是这个情况。
2、比重量，成熟果和僵果相比，僵果的质量会大一些，因此两个大小相当的榴莲，僵果的质量比成熟果的质量大很多。
3、捏尖刺，榴莲上的相邻两个尖刺按不下去，一般有很大的可能是僵果或者是生果。
4、开口的僵果果肉坚硬，没什么香味，并且在怎么放都不会放成熟。
榴莲打开了肉没熟怎么办
1、将榴莲放在微波炉里，中火叮两分钟，榴莲肉会变得柔软，变得成熟。
2、榴莲壳打开口，但是没有完全打开的话，可以用报纸包裹住榴莲，放在温暖的地方，1到2天就可以吃了。
3、或者是将带壳榴莲肉和苹果、香蕉等放在同一个容器中，香蕉产生的乙烯会将榴莲催熟。
