The Beginning
麦仁怎么做好吃：五谷糯米鸡
材料：糯米100g、鸡腿1只、麦仁20g、红米10g、水发香菇3朵、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、生粉适量、棕叶适量、青豆适量、玉米粒适量。
做法：
1、首先将糯米、麦仁泡水十二个小时、鸡腿剔除骨头，切小块，然后倒入适量蚝油、适量生抽、料酒拌匀，加一勺生粉再次拌匀，腌制三十分钟。红米泡水三个小时。
2、锅中倒入小半锅清水，倒入泡好的糯米、麦仁、红米，煮五分钟，捞出。
3、准备好鸡肉，加入糯米、麦仁、红米、香菇、玉米粒、青豆拌匀。
4、将棕叶对折，折成漏斗状，放入拌好的食材，将朝上的棕叶从背部向下折，插入两片叶中，然后摆入蒸笼，放入蒸锅，隔水蒸四十分钟，就可以出锅享用了。
麦仁怎么做好吃：麦仁酒酿
材料：麦仁酒酿300g、蜜汁马蹄100g、苹果100g、水适量、冰糖适量、藕粉适量。
做法：
1、准备材料。
2、将苹果洗净。
3、苹果削皮。
4、取一半的苹果，去核。
5、再改刀切小丁。
6、一碗蜜汁倒入锅内，再加入两碗水。
7、把苹果丁放入蜜汁内煮开。
8、再放入马蹄。
9、再开后，把麦仁酒酿放入。
10、放入冰糖，中火烧开。
11、把藕粉用少量清水调匀，待用。
12、用藕粉勾玻璃芡，烧开就可以出锅了。
麦仁怎么做好吃：莲子麦仁黑米粥
材料：黑米60g、小麦仁60g、莲子30g、水适量、葡萄干少许。
做法：
1、准备材料。
2、将材料分别洗净。
3、倒入大碗。
4、加入适量水。
5、放入电炖锅，高温隔水炖2-3小时。
6、米烂粥成。
7、盛一碗，用葡萄干点缀。
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THE END
