1、土豆去皮，直接擦成丝到水里(这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。)2、加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再...

想要炸面鱼又软又好吃，需要控制好油温，这是炸面鱼的关键。油温不可以高，也不可以低，要控制在7成热左右，这时把面鱼放进油锅里面炸，炸至两面...

古龙...

1、首先将准备好的姜切丝，再将葱切段。2、把梭子蟹的肉和壳处理好，放入盘子里待用。3、锅内倒入油并热均匀，放入切好的姜片和葱，炒好后倒...

和黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇一起最好吃。一般来说在家炖猪脚的话一般选1kg左右，胡萝卜两根，莲藕两节，先拍一块姜到...

1、蛏子放入清水中，加入盐1勺、食用油适量浸泡1小时(便于蛏子吐沙)，洋葱切条，姜切片，蒜切粒，葱切粒，小米椒、二荆条切粒，干辣椒剪成段；2、锅...

步骤1准备食材：韭菜200克、鸡蛋2个、油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙。步骤2韭菜洗净切末。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4首先锅内倒...

​金丝柚皮薄水多口感甜蜜，是袖子中的上品，冬天又是吃柚子的佳节，所以这个冬天挑选几个好吃的柚子是必须的，那么什么样的柚子好吃，怎么挑选金丝柚呢，就让小编来为大家...

1、用温水把酵母融化好，将酵母水缓慢倒入面粉中，加入少量糖，揉成面团。2、葱姜切碎，放入肉末一起搅拌，加入适量水、调味料，搅拌均匀，韭菜切...

炖翅根又软又好吃的小技巧大致分为四个，具体如下所示：1、将买回来的翅根洗干净后，在其两面分别划上几刀，以便入味。2、在下锅炖制之前，先...

1、香菇放入水中浸泡10分钟，放入淀粉半勺，将香菇抓洗片刻后冲洗干净，切块。2、大葱1根切斜段状备用，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱...

1、首先在锅中倒入自来水煮开，再依次倒入食盐和花椒，均匀搅拌1分钟后关火静置。2、将生鸭蛋放到密封罐中，接着将煮好的花椒水倒入淹没鸭...

1、鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉，用手抓匀。2、锅里倒油，爆香蒜片和姜末，倒入酸菜，加入适量的水，把鱼肉一起下汤里煮。3、煮好后捞出备...

辣椒炒猪油渣...

1、海带结解开洗净切块，姜一半切姜片一半拍碎备用。2、烧一锅开水，放入海带块，加入盐1勺，焯水2分钟后捞出。3、烧一锅开水放入排骨，再加入...

娃娃菜炒牛肉...

选择好茶叶...

1、将五花肉放入热水锅中，放入姜片，煮至五分熟捞出。2、将肉切成薄片，锅中不放油倒入切好的肉片、姜蒜翻炒，炸至金黄色后加入豆瓣酱翻炒...

1、小葱切葱花，大葱切粒，姜蒜切片。莴笋头切片，木耳切小块，金针菇切去根部。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱炒出红油，放入姜蒜...

米线作为一种平时生活中非常常见的一种食物，相信很多人都非常的喜欢吃，不过由于外面做的米线卫生成问题，所以很多人可能都想在家里自己...

烤箱可以制作糕点，不管是蛋挞、面包、蛋糕或酥饼等都能够制作，还可以能够制作烤鸡烤鸭等肉类食物，还能制作饼干等小零食。烤箱的其他用...

香菇切丁备用，葱叶切葱花备用，鸡蛋打入碗中打散，倒入牛奶，搅拌均匀，放入香菇丁。上锅后蒸10分钟即可出锅，最后淋上生抽、香油，撒上葱花，完成...

1、将猪肝切片后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀。锅中坐水，加入盐和糖，倒入芹菜过水后捞出。2、锅中倒油，倒入葱姜爆香，倒入猪肝翻炒后...

做法一...

1、黄豆、花生提前泡好，猪蹄洗净剁成块，芋头削皮洗净切块，姜切片；2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开，捞出洗净，砂锅中放入猪蹄、花生、...

榛蘑怎么做汤好吃...

煮牛肉要用热水，因为热水会使牛肉表面蛋白质迅速凝固，不利于煮出血渍。煮牛肉之前，先用大火烧开，揭开盖子炖20分钟，去除牛肉的异味，然后盖...

自嗨锅...

猪皮冻蘸料调制可以使用白醋、大蒜、酱油、白糖、味精、香油、葱花、辣椒油、香菜等，需要注意的是，大蒜要打成泥，葱花和香菜要切成碎。...

配菜的干湿程度对比...