The Beginning
红菇的功效和作用
红菇别称：正红菇、真红菇、大红菇、红椎菌、大红菌、大朱菇。红菇是闽西、北传统土峙产。红菇的味道鲜美而清甜，营养丰富，并有去污、生新、补血等功效。食用时，通常作蒸、炖、炒、烩均可，如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品，素以醇厚鲜美，清香爽口，汤色清红而著称。在烹饪时将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右，再将红菇放入肉类中煲汤、味美、香甜。许多地区的妇女分娩后，往往用红菇炖酒或炖肉类等食用，以补血去污，恢复体质。小孩泄泻用红菇蕾炖汤可止泻；妇女坐月子吃些红菇滋补健身。所以红菇又有“南方红参”之称。红菇还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血等，是有特殊食疗价值的天然食品。一般人都适合食用，尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用。
孕妇能吃红菇吗能吃
红菇可祛准妈妈水肿。准妈妈一般在怀孕六到九个月，脚会有不同程度的水肿出现，如果吃些红菇猪骨头汤，这种现象便不会出现。妇女在怀孕期间常吃红菇鸡汤，可使婴儿日后肤色红嫩，体格健壮。
同类能吃食物：
- 毛笋/结球甘蓝/高笋/苔菜/云南小瓜/
产妇能吃红菇吗能吃
红菇含有多种人体所需氨基酸，非常适合产妇食用。产妇生产过程中失血多，生产后身体虚弱，多吃红菇鸡汤是快速补血恢复身体的最好办法。
同类能吃食物：
- 寿瓜/冻蘑/灵芝/圆葱/结球甘蓝/
哺乳期能吃红菇吗能吃
红菇含有多种人体所需氨基酸，非常适合哺乳妈妈吃。红菇可蒸、炖、炒、烩，如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳。
同类能吃食物：
- 刺瓜/蓬蒿/夜开花/松口蘑/龙头菜/
婴儿能吃红菇吗能吃
婴儿吃红菇可以预防佝偻病，但婴儿吃的红菇一定要剁碎，否则不易于消化。
同类能吃食物：
- 侧耳/刺瓜/蓬蒿/茭笋/竹菌/
THE END
