党参有补中益气、养血生津的功效，生活中常有人用党参代替人参来补气，那么哪些人不能吃党参呢？
党参哪些人不能吃
1.气滞、怒火盛者。
党参有补气益气的功效，气滞、怒火盛者食用可能会导致病情加重。
2.肝火旺盛者。
肝火旺盛的常见症状有眼睛红肿、心烦气躁、头痛、胁痛、咯血等，党参有补气养血功效，属于滋补药材，肝火旺盛者食用可能会加重病症。
3.服用藜芦者。
在服用中药藜芦期间，是不能食用党参的，因为党参反藜芦，两者一起食用可能会产生毒副作用。
吃党参有哪些好处
健脾益肺
党参有健脾益肺的功效，可用于脾胃气虚、食少便溏、食欲不振等症状，常用党参与白术、甘草配伍，有补气健脾的作用。脾肺气虚者，可用党参配伍黄芪、当归、生姜、升麻等配伍。
养心安神
党参有补中益气、健脾益肺、生津养血的功效。党参含有皂苷、糖类、氨基酸、微量生物碱和维生素等有效成分，其所含党参皂苷具有催眠、镇静抗惊厥的作用，所以党参有养心安神的功效。
养血生津
党参既能健脾益肺，还能养血生津，适用于内热消渴、津伤口干、气短口渴、热病伤津等症状。党参可配伍麦冬、黄芪、枸杞同服，其养血生津的药效更佳。
益智健脑
党参有补中益气、补血生津的功效，因其药性平和，常代替人参用于脾肺气虚和慢性疾病的调养，对于气血两虚症、气津两伤症也很有疗效。药理研究表明，党参乙醇提取物能提高记忆力，改善脑功能。
促进造血功能
党参可以使红细胞数量增多，血红蛋白增加，能够促进造血功能，党参有补气养血的作用，适用于气血不足者，对于面色萎黄、气血两虚等症状有较好疗效。
增强免疫
党参有补气健脾的功效，是较好的保健养生药材，其所含的党参多糖等有效成分，能使吞噬细胞的数量增加，细胞体积增大，增强吞噬能力，因此，党参具有提高免疫力的功效。
党参可以长期吃吗
不建议长期吃。
党参性平、味甘，有补中益气、健脾益肺、养血生津的功效，适用于脾肺虚弱、四肢乏力、热病伤津、气短自汗、脾虚食少等症状。党参含有较多的营养物质，且药效广泛，适量食用能够增强免疫力、促进造血功能、改善睡眠和调养身体。但是长期过量食用，容易导致滋补过度，损伤正气。
党参怎样吃比较好
党参黄米茶
材料：
党参15到30克，炒米30克。
做法：
1.将党参和炒米倒入锅中，加水四碗；
2.煎煮成一碗，代茶饮用。隔天饮用一次。
参枣米饭
用料：
党参5克，大枣10个，糯米200克，白糖25克。
做法：
1、将党参、大枣加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去党参，枣，汤备用。
2、糯米淘净，加水适量放在大碗中 蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上面再把汤液加白糖煎成粘状，浇在枣饭上即成。
党参鸡汤
原料：
鸡项1只，党参50克，胡椒根50克，红枣8粒。
方法：
1.鸡项剖净、去内脏及尾部、斩块；
2.胡根、党参、红枣（去核）分别用清水洗净；
3.将用料全部放入炖盅内，加开水适量；
4.盖好，用文火隔水炖3小时，调味供用。
党参枸杞红枣汤
原料
红枣12克、白糖适量、党参20克、枸杞12克。
做法
1.党参洗净切成段备用；
2.再将红枣、枸杞放入清水中浸泡5分钟后再捞出备用；
3.将所有材料放入砂锅中，然后放入适量清水，一起煮沸；
4.煮沸后再用文火再煲10分钟左右；
5.将党参挑出，喝汤吃枸杞、红枣。
吃党参的注意事项
1.不宜过量食用。
党参有补气养血、生津、健脾益肺的功效，过量食用容易滋补过度，出现上火的症状。
2.不宜与萝卜同食。
萝卜有消气作用，与补气药材党参同服，会影响其药效吸收，自身营养价值也会遭到破坏。
3.不宜与藜芦同服。
党参反藜芦，藜芦和党参一起食用，容易发生毒副作用。
4.不宜与浓茶同食。
浓茶里面含有鞣酸，鞣酸易与党参所含有效成分发生反应，生成不溶性沉淀，对胃肠道造成刺激，也会影响党参药效的发挥。
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