随着养生风气的盛行，很多人开始服用滋补类药材，但是有些人服用中药会出现上火的症状，那么党参能降火吗？吃党参会不会上火呢？
党参降火吗
不能。
党参性味、功效与人参相似，有补中益气、养血生津、健脾益肺的作用，其性平、味甘，大多数人都能食用。党参主要功效为补气健脾，适用于气血不足、四肢乏力、脾肺虚弱者，没有降火作用。
党参吃了会上火吗
大量食用可能会。
党参有补气、养血、健脾、生津的功效，常用于治疗脾虚胃弱、内热消渴、失眠心悸、气血亏虚等症状。党参虽补而不燥、滋而不腻，但过量食用，容易导致内火旺盛，出现牙龈肿痛、口干舌燥、心烦气躁等症状。
党参适合哪些人吃
1.气血不足者
党参有补中益气、养血生津的功效，适用于气血不足、气血亏虚者，其含有的多糖、皂苷等有效成分，能增加红细胞数量，促进造血功能。
2.失眠心悸者
党参为传统补气药材，有补气养血、养心安神的功效，适用于夜寐不安者。党参有镇静、抗惊厥的作用，失眠患者适量食用，能有效缓解症状。
3.内热消渴者
党参既能补气健脾，又能生津益肺，适用于内热消渴、津伤口干、里热伤津者。党参常与黄芪、麦冬配伍，其生津止渴药效更佳。
4.健脾益肺
党参有补中益气、健脾益肺的功效，配伍白术、甘草、当归等药材，有补气健脾的作用，适用于气血亏虚、四肢乏力、声音低微者。党参配伍陈皮，还能缓解嗳气、胃胀等症状。
吃党参的注意事项
1.不宜过量食用
党参有补气、养血、生津的功效，适用于气血亏虚、脾肺虚弱者，其有滋补身体的作用，过量食用容易导致上火。
2.不宜与浓茶同食
浓茶里面含有大量的鞣酸，鞣酸有吸附收敛的功效，容易与党参所含有效成分发生化学反应，形成不溶性沉淀，对药效的发挥也会产生影响。
3.不宜与藜芦同服
党参不宜与藜芦同服，因为诸参辛芍反藜芦，两者一起食用，容易发生毒副作用。
4.不宜与萝卜同食
萝卜有润肺止咳、排毒养颜的功效，与党参一起食用会影响药效吸收，因为萝卜有破气作用。
党参怎样吃比较好
党参黄羊肉汤
主料：
羊肉250克，党参10克，洋葱15克，姜3克，黄酒5克，猪油15克，盐2克，味精1克。
做法：
1.羊肉洗净，切片；
2.党参浸透，切片；
3.洋葱、姜切片；
4.锅内加猪油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、党参；
5.加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂；6.盐、味精调味食之。
黄芪党参枸杞酒
原料
黄酒2升、黄芪60克、党参30克、茯苓60克、枸杞子60克，枣干30克、冰糖30克。
做法
1、所有材料挑去杂质，用料理机打碎；
2、纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里；
3、倒入黄酒，密封，避光保存；
4、间隔5天左右摇一摇瓶子，一个月后饮用。
薏苡仁党参粥
材料
稻米200克，薏米30克，党参15克。
步骤
1.将薏苡仁洗净后去除杂质；
2.党参洗净切成片，大米淘洗干净；
3.把大米、薏苡仁、党参置于锅中；
4.加入1000毫升清水，置武火上烧沸；再改用文火熬煮45分钟即成。
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