The Beginning
玉米是一种粗粮,其中淀粉含量很高,相对米饭来说碳水会低很多,那么减脂期可以吃玉米吗?
减脂可以吃玉米吗
可以。
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。
玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。
玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。
吃玉米还能让人有饱足感,从而减少饭量。对于减肥非常有利。
玉米怎么吃才减脂
最简单的方法就是用清水煮玉米,或者蒸玉米。
煮玉米是将玉米洗净后泡在水里煮熟,一般煮20分钟。可以连着煮玉米的水一起喝,煮玉米水是凉的,对热气、上火、消肿有一定的作用。
考究点的话可以蒸玉米,蒸玉米时,要留两到三层外衣,一般蒸25-30分钟。
建议单独蒸或是煮就好,不用加糖,因为加了其它东西就失去了玉米本身的甜味。
玉米减脂烹饪新花样
1、玉米茶
玉米30g,玉米须15g。加水适量,煮出汤水,喝汤吃玉米。玉米、玉米须均有利尿作用,以玉米须作用较强,故配伍应用。主要用于慢性肾炎,水肿,小便不利。
2、玉米糊
玉米粉30~60g,将水在锅中烧开后撒入,并搅匀成稀糊状,待煮熟时加入芝麻油、葱、姜、食盐调味服食。有降低血脂作用。可用于高血脂症、高血压、冠心病病人服食。
3、三色玉米色拉
甜玉米粒、黄瓜丁、豌豆适量。锅中放入适量热水,烧沸后放入速冻豌豆,氽制2分钟至熟,取出后用冷水冲凉,沥干水分待用。将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁放入碗中,调入白醋、油、盐和白胡椒粉,搅拌均匀即可。还可依照喜好,添加红菜椒丁、蟹肉棒丁、松子仁等。
玉米可以作为减脂期主食吗
不建议这么做。
玉米是样好东西,不仅可以防癌,对眼睛也好,还有促进排便的功能,如果把玉米当成主食,食用一段时间后还可以减肥。
但玉米虽好,所含的营养也不全面,除了吃玉米之外,还要适当吃一些其他的蔬菜、水果以及肉类,这样才能均衡营养,保持健康。
THE END