对抗严重的肥胖症
如果你是体重过重的人，你应该要知道，减少碳水化合物可以让你在6个月内减去约5公斤。对于某些人来说，这个数字似乎很小。然而，严重的肥胖症是一个难以对抗的问题，而且摆脱此一循环能够大幅减少你的医疗问题，例如：
糖尿病
新陈代谢症候群
已经证实，严重肥胖且遵循低碳水化合物饮食的人能够达成：
减少三酸甘油脂。
改善胰岛素抗性。
维持胰岛素水准稳定。
在减重方面，在比较那些遵循低脂肪饮食和低碳水化合物饮食的人时，结果如下：
那些遵守低脂饮食的人在6个月内仅仅少了1.9~4.2公斤。
那些接受低碳水化合物饮食的人在6个月内减掉5.8~8.6公斤。
协助超重的青少年
我们知道在任何时候保持健康的体重都很重要。但是，儿童和青少年应该对他们的饮食有更强的控制，以避免在年轻时就出现健康问题。
在2000年进行的一项研究中已经证明，目标放在减少碳水化合物的饮食能够减轻肥胖青少年的体重和心血管疾病的风险。此研究进行了12週，而其结果令人惊讶：平均而言，参与者体重减轻了约9公斤。
重要的是要记住，在青少年中，达成这些变化对于他们的情绪健康非常重要。借由实现健康的体重，你还可以增加自尊心和自信心。
但应该纳入考虑的一点是，这种饮食应该伴随着营养教育，以形成良好的习惯并改正那些没帮助的习惯。
改善情绪
你有没有注意到自己的状况总是不好呢?也许你容易感到忧郁，而你却不知道塬因为何?若是如此，你应该知道有项研究发现低碳水化合物饮食有助于：
控制食欲
对抗失眠
减少疲劳
减少胃部问题
以此意义而言，重要的是要记住我们吃的所有东西都会对脑部的化学反应有一定的影响。就像巧克力让你更快乐一样，加工过的碳水化合物会为你带来不断的问题。
另一项研究还发现，减少饮食中负面的碳水化合物能够提升你的精神灵活度。也就是说，你的思考和反应能力会更有效率。
低碳水饮食建议
首先要记住的是，你需要在饮食中加入碳水化合物。有个常见的错误是-认为自己必须完全排除它们才能减轻体重。
然而，健康的饮食需要适量的碳水化合物才能获得能量。如果你没有获取它们，那怕只是最简单的活动，你也在短时间内就会感到筋疲力尽。
将碳水化合物与优质纤维结合非常重要。最好的选择是全麦谷物、蔬菜和水果。平均而言，你应该摄取大约18克的纤维来帮助你的身体处理碳水化合物。
请你的营养师教你如何计算碳水化合物含量，并告知对你而言正确的数值。计算这个数值非常简单，但是你需要一些初步的训练。
