鸡蛋清又称之为鸡子白，蛋白质含量丰富，是很多营养学家提倡要多吃的食物，但是你知道鸡蛋蛋清除了食用价值高，还有哪些神奇的妙用吗？
治烫伤
不小心被水、火烫伤了皮肤，如果烫伤情况不是很严重，没有大面积的烫伤，可以将鸡蛋清涂擦在患处，可以起到止痛、消炎、加速伤口愈合的作用。
过滤糖里面的杂质
如果红糖、白糖混合了一些杂质，可以将糖融水煮沸，再加入鸡蛋清，汤里面的杂质会随着蛋清浮出水面，用漏勺捞去脏污，再用纱布过滤糖水，即可以得到干净的糖水。
提亮皮鞋
将鸡蛋清倒入砚台内，用固体墨研磨成浓墨汁，再用笔蘸墨，涂在皮鞋鞋面褪色及小裂痕的部位，然后把鞋子放在阴凉处晾干，再涂上鞋油，用刷子反复擦拭，鞋面就会变得油乌发亮，即使被雨水淋湿也不会褪色。
家里的沙发、皮包等皮革制品，也可以用来提亮光泽。
金属器皿的清洁剂
取干净的绒布，蘸上鸡蛋清反复的在金属器皿上擦拭，即可得到光亮如新的器皿。如果加上1勺漂白粉清洗金属物品表面的锈迹或者脏污，效果会更加明显。
清除衣服上的口香糖
下降粘了口香糖的衣服处，用蛋清浸湿，稍稍用力揉搓几下，再将松散脱落下来的口香糖逐一去掉，最后泡在肥皂液中，用清水漂洗即可。
蛋清去黑头
步骤一：准备好蛋清、化妆棉（将化妆棉撕成较薄的薄片，越薄越好）。
步骤二：搅拌蛋清，将化妆棉浸入蛋清里面。
步骤三：用蒸气蒸脸5分钟，使毛孔张开。然后取浸透的化妆棉敷在鼻翼有黑头的地方。
步骤四：等化妆棉干透后，小心撕下，并用清水洗干净参与的蛋清。
步骤五：用收敛水收缩毛孔。
使饺子不粘黏
和饺子面的时候，加1-2个鸡蛋蛋清，能使饺子中的蛋白质增多，下锅煮的时候，蛋白质收缩凝固，饺子的皮会变的结实一些，就不会黏在一起了，吃起来也会更劲道。
防水银中毒
鸡蛋蛋清中含有丰富的蛋白质，如果不小心吞了水银，可以生吞两个鸡蛋蛋清，蛋清中的蛋白质会与水银结合，蛋白质将水银包起来了，就能保护胃黏膜，防止水银中毒了。
