立冬养生在饮食方面应该多吃一些温热补益的食物,其他还有很多立冬养生的方法和注意事项。下面是小编为您整理的关于立冬后养生的方法,希望对您有所帮助!
立冬养生的方法
宜早睡晚起饮食偏温
立冬后太阳升起较晚,落下偏早,因此要早睡晚起,保证充足睡眠。立冬后是感冒高发季节,老年人常因此引发老慢支、肺心病、心衰等疾病,尤其是对于一些慢性呼吸道疾病的老人来说,可能是致命的。而早睡晚起可避免寒气侵袭,预防感冒。
饮食方面要以温补养阴为主,多食黑色食物,不宜吃生冷食物,以免阳气受损。另外,要多喝热水,如生姜红糖水。特别是脾胃不好,容易胃着凉、大便稀、肚子痛的人,喝点姜汤是不错的选择。饮食养生还需根据不同的体质而有所区别,阳虚体质的人,可以吃些温性的食物,如牛羊肉、狗肉、桂圆等;阴虚体质的人,中医认为酸甘化阴,苦能清热,可以吃些酸苦食物,如山楂、酸梨和饮用苦丁茶、菊花茶等,同时,还可以进补性味咸寒的动物性食品,如甲鱼、海参、烤鸭、乌鸡等。对于所有人,冬天可以吃萝卜,老话有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”之说,因为萝卜是辣味凉性食物,既通气又能排便顺畅,对身体有益。
注意科学进补
冬天是一个进补的季节,尤其是要多补一补我们的肾。说到进补,很多朋友会选择吃一些高热量的食物,比如牛肉、羊肉、鸡鸭等等。但是,请朋友们注意,这些高热量的肉类并非适合所有人,这些食物比较适合于年轻力壮的青年和成长中的儿童,对于老年人就不太适合了。老年人如果过量的食用上述食物,很容易导致上火、燥热等症状。因此,冬季进补一定要科学进补。对于不同体质的人,应该选择不同的方法进补。比如,气虚的人进补就需要补气,可以多吃红枣和山药等食物。而阴虚的人进补就需要补阴,可以多吃银耳、梨等食物。那么,阳虚的人进补就需要补阳了,可以多吃一些羊肉、狗肉等食物。
不同人群养生有别
立冬后到春节前对于老年人来说是一个比较危险的时期:
老年人很多患有慢性病,有些慢性病在冬天容易加重,原因是冬天天冷常引起感冒,而感冒会加重慢性病病情,所以这个时期老年人的死亡率较高。
老人阳气和阴气皆虚,“冷”是一个致病因素,冷容易伤阳气,心脏易出问题。
冬天万物凋零、景色萧条,老人的户外活动相对较少,情绪容易低落,易患老年抑郁。
所以老年人一定要注意保暖,同时还要保持心情舒畅。好心情可以通过外出活动、听戏曲、看书等方式来实现。
冬季属阴性,女性也属阴性,女性在这一时期更应该注意保养,特别是更年期女性和老年女性,随着年龄的增长阳气偏盛,常出现出汗、脸红等热症,出现这类症状应到医院辨明症型,及时调理。而老年男性则正好相反,常感到怕冷,而且后背与手脚易受凉,因此要注意手足后背的保暖。此外,儿童冬季易患流感、发烧等症,应注意防范。
注意多喝水
多喝水是一个非常好的生活习惯,尤其是在冬季,在这个干燥的季节中,多喝水尤为重要。我们虽然在冬天出汗比较少,但是每天通过我们的皮肤毛孔也会蒸发掉大量的水分,因此,为了保证我们正常的身体机能,为了保护我们的身体,我们应该注意多喝水。
注意锻炼身体
很多朋友忍受不了冬天的寒冷,所以选择了放弃锻炼身体,其实,我们在冬天适当的锻炼一下身体是十分有必要的。锻炼身体可以帮助我们强身健体,有效地抵抗疾病。冬天十分寒冷,我们可以选择一些运动幅度较小,但消耗热量较多的有氧运动,比如快走、慢跑等运动。冬天运动的强度以全身微微出汗为宜,而且一定要注意,运动前做好充分的热身。
立冬滋补汤水
党参黄芪炖鸡汤
主料:母鸡1只,党参50克,黄芪50克,
辅料:红枣10克,姜片,
调料:料酒,精盐,味精
做法:
1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。
2、将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。
滋补老鸭汤
主料:净老土鸭2500克
调料:枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克做法:
1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。
2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。
3、砂罐至微火上,一次放卟清水3500克,清炖3小时后,加味精即成。
猴头菇鸡汤
材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片
做法:
1、猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。
2、鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净3、鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。
立冬养生原则
冬补:以温补为原则
现代医学认为,冬令进补能提高人体的免疫功能,不但使畏寒的现象得到改善,还能调节体内的物质代谢,使能量最大限度地贮存于体内,为来年的身体健康打好基矗在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,此时应以温补为原则。
冬要温补:少食生冷,但也不宜躁热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜,以避免维生素的缺乏,如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
冬养:以养藏为原则
中医认为:早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。而衣着的过少过雹室温过低即易感冒又耗阳气。反之,衣着过多过厚,室温过高则阳气不得潜藏,寒邪易于侵入,人体将会失去新陈代谢的活力。所以,立冬后的起居调养切记“养藏”。
立冬是进入冬季的第一个节气,中医讲究立冬补冬、立冬养藏,立冬养生应该温补养阳。专家提醒,立冬后做好冬季养生重点在于养肾。
中医理论中季节与五脏对应,立冬在五脏中对应肾,而体之阴阳根之于肾,因此冬季摄生的重点是调摄肾之阴阳。"肾者主蛰,封藏之本",因而冬季养生重在养肾,可以多吃些养肾的食物。
立冬后,往往是蔬菜的淡季,除了时蔬外,可适当吃些薯类,而一些青菜、白萝卜、胡萝卜、豆芽等可合理搭配,要注意食物多样、营养均衡。专家提醒,药补则一定要遵医嘱,一人一法,而且冬令进补时,要让胃肠有个适应过程,不要一开始就猛补,不仅进补效果不大,反而容易伤脾胃,这就是适得其反。
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