The Beginning
鸡肝一天吃多少合适
鸡肝一天最多只能吃四个。
鸡肝不能够过量的食用，因为肝脏是动物的最大解毒器官，含有很多不同的毒素，所以不建议多吃，但偶尔吃4个鸡肝也是不要紧的。每天适量的食用鸡肝能够有效地缓解眼睛的疲劳，还能有效的预防衰老，养颜美容，清除体内的毒素，提高人体免疫力。
鸡肝吃了有什么好处
吃鸡肝对身体有一定的好处。
鸡肝属于动物内脏，不含有脂肪，主要是含有碳水化合物，蛋白质，钙质等微量元素，能够被人体充分吸收，特别是对人体肝脏的保护很有效，如果因为食用一些刺激性的食物导致肝脏受损，可以多吃点鸡肝能够增强个人免疫能力，还有助于补充个人肝脏功能。但平时食用时需要注意用量，不要过度食用就好。
买回来的鸡肝怎么处理
新鲜的肝脏切后放置时间一长胆汁就会流出，不仅养分损失了，而且炒熟后就会有许多颗粒凝结在猪肝上，影响菜肴的外观和质量，所以鸡肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅。
鸡肝烹调时时间不能太短,至少应该在大火中烧5分钟以上,使鸡肝完全变成灰褐色,直至看不到鸡肝的血丝。
鸡肝买什么颜色的好
购买熟鸡肝的要注意看鸡肝表面，熟鸡肝是淡红色、土黄色、灰色，这些都属于正常;黑色要么鸡肝不是新鲜的，要么就是酱腌的;要是熟猪肝成鲜红色是加了色素为了吸引顾客的。
THE END
