The Beginning
断食过后不可立刻大吃大喝
中断断食要轻缓。断食时间愈长，中断动作就得愈轻缓。一般人都习惯断食过后立刻大吃大喝，但值得注意的是，多数人都说并非因为饿到受不了，而是基于补偿心理。断食后的暴饮暴食往往造成胃的不适。虽然不是很严重，但也不是很舒服，而这问题通常是可以自我纠正的。
断食时间越长，第一餐越重要
试着先用零食或点心来中断你的断食，等三十到六十分钟过后，才正式摄取膳食。这通常可以帮忙消除飢饿感，让你慢慢适应重新进食。时间短一点的进食(二十四小时以下)通常不需要特别小心什么，但时间长一点的进食，最好事先做好準备。先备一份小点心在冰箱里，这样一来，当中断断食的时间到来时，你已经做好準备，便不会被眼前形形色色的其他便利食品诱惑。
建议断食后第一份零食可以是：
四分之一杯或三分之一杯的夏威夷果仁、杏仁、核桃、或松子
一汤匙的花生酱或杏仁酱
一点沙拉(不要用沙拉酱，改用软乾酪或法式酸奶)
一小碗生蔬菜，上头淋一些橄榄油和醋
一碗蔬菜汤
一小份肉(比如三片义大利燻火腿或一两片五花肉)
肠胃不适者，断食后第一餐不要吃鸡蛋!
对于那些会在断食过后肠胃不适的人来说，鸡蛋似乎是最有嫌疑的肇事者。所以，如果你的胃很敏感，或者正在考虑中断你的断食，也许第一餐不应该摄取鸡蛋。
断食结束后，先吃一点轻食再开始第一餐!
把握四技巧：
1. 分量务必要小。你等一下就会正式进食，所以没必要立刻狼吞虎嚥。
2. 细嚼慢嚥。这对你那休息了好一阵子的消化系统会很有帮助。你是在慢慢復塬你的系统。
3. 慢慢来，你的断食结束了。如果你很想快点吃东西，知道自己再过不到一个小时就要用餐，心里应该会好过一点。
4. 不要忘了喝水!在你中断断食，摄取第一份膳食前，先喝一大杯水。人们一旦中断断食，往往会忘了摄取水分，把口渴误判成飢饿。确保经常补充水分，才不会吃得过量。
THE END
