花椒的药用功效
主治：温中止痛、杀虫止痒。故无论外寒内侵，或脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐泄泻均可运用。内服能驱蛔止痛，外用能杀虫止痒，适用于虫积腹痛，及湿疹、阴痒等。
1.治脾胃寒证-脘腹冷痛,呕吐泄泻
本品辛散温燥,入脾胃经,长于「行中道以能温中」(《本经疏证》),散寒凝以能止痛。凡脘腹冷痛,呕吐泄泻,「证属寒凝,诚为要剂」(《药性解》)。若治寒邪凝滞之脘腹冷痛,可单用研末,酒送服;或与高良姜、荜茇等同用。治胃寒呕吐,可与生姜、半夏同用。治脾胃虚寒之泄泻,可与白术、肉豆蔻同用。
2.治虫积腹痛
本品辛温,有驱蛔之功。若与乌梅、乾姜、黄连等配伍,可用于腹痛时作,常自吐蛔,或手足厥冷之蛔厥证,如乌梅丸(《伤寒论》)。
3.治湿疹,阴痒
本品外用,有燥湿杀虫止痒之功,常用于妇人阴痒,湿疹瘙痒。可单用煎汤熏洗,或与苦参、蛇床子、地肤子等同用。
花椒的保健功效
1、降血压
花椒对身体能够起到一定扩张血管的作用，这种扩张血管的功效能够在一定程度上降低体内的血压水平，所以对于患有高血压患者的朋友来说，可以适当的吃点花椒，能够有助于稳定病情。
2、缓解外阴瘙痒
椒具有一定的杀菌作用，所以对一些女性朋友出现的外阴瘙痒问题，能够起到一定的治疗作用，对于一些常见的妇科疾病也能够起到一定的缓解治疗作用。
3、杀菌消炎
花椒本身具有杀菌消炎的作用，所以它还可以被用来清洗伤口，进行漱口有效治疗牙周疾病。另外花椒还对肺炎双球菌具有一定的抑制作用，所以当在出现肺炎以及流感的时候，可以通过饮用花椒水来进行预防。
4、消除膻味，提高食欲
日常生活中，花椒作为一个调味品最大的作用就是帮助我们消除食物上的膻味，特别是在肉类方面，能够让肉变得更香。另外花椒还能够在一定程度上刺激人们唾液的分泌，从而提高食欲。所以我们在烹饪饭菜时，可以适当的加入一些花椒，不仅仅能够帮助我们消除肉中的膻味，还能够让人们的食欲大增。
花椒药理作用
1.调节胃肠运动的作用
花椒水提物5、10g生药/kg灌胃,能抑制小鼠胃肠推进运动。花椒水煎液0.4、4mg/ml,能兴奋家兔离体空肠活动,但12mg/ml能抑制家兔离体空肠活动。花椒12mg/ml对家兔离体小肠作用,可拮抗烟碱、毒扁豆碱、乙酰胆碱、酚妥拉明、氯化钡、组胺、阿托品对家兔离体小肠的作用。花椒水煎液20g生药/kg灌胃,能抑制小鼠胃肠推进运动。花椒水煎液20g生药/kg灌胃,能对抗番泻叶煎剂或蓖麻油引起的小鼠腹泻。
2.抗胃溃疡作用
花椒水提取物按生药5、10g/kg灌胃,能抑制小鼠水浸应激性溃疡的形成。花椒水提取物按生药10g/kg灌胃,能抑制吲哚美辛加乙醇引起的小鼠溃疡。花椒醚提取物3ml/kg灌胃,能抑制大鼠盐酸性溃疡的形成。花椒水提物按生药5g/kg灌胃,能抑制结扎幽门性小鼠溃疡的形成。
3.对肠道菌群的作用
花椒精(主要成分为花椒麻素32.18%和花椒挥发油54.64%)15、10mg/(kg·d)灌胃后,对双侧卵巢切除去势大鼠的盲肠壁湿质量显着增加,盲肠内容物pH下降,游离氨浓度下降,盲肠内容物中有害菌下降,总短链脂肪酸( SCFAS)浓度增加。提示花椒精灌胃能促进大鼠肠道的发酵作用,对肠道健康有益。
