雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。
雪莲果能不能空腹吃
雪莲果最好还是不要空腹的时候服用，因为它的性质寒凉，要是空腹状态下，我们的身体会受不住寒凉，也会引起肠胃的刺激，造成肠胃不适等症状，所以早上空腹的时候就应该吃吃面食吃吃饺子或者是面包之后再吃雪莲果，这样有利于雪莲果营养的吸收。
空腹吃雪莲果会怎么样
没什么事
要是身体好的人，其实吃了是没什么问题的，或者是体内火气比较大的人群来说，空腹吃了一个雪莲果，可能也没什么感觉，但是一般还是建议不要空腹食用。
腹痛腹泻
有些人身体本身就是寒性的，这类人吃雪莲果比较容易对肠胃黏膜产生一定的刺激，也会出现肚子疼的情况，所以要是脾胃比较寒凉的人还是不适合吃寒性水果的，吃了会对我们的肠胃造成伤害，也会加重身体上的寒气。
低血糖
空腹的时候吃了雪莲果，这个时候我们人体有一种饱腹的感觉，但是实际上又没有吸收到多少的营养，所以说要是空腹的时候吃雪莲果，容易降低血糖，引起低血糖的反应。
雪莲果空腹吃了怎么办
多喝喝热水，热水可以冲淡我们腹中的雪莲果，雪莲果属于偏寒性的水果，空腹食用后，对肠胃有一定的刺激作用，这时候就需要适当的喝点热水，来温暖肠胃，缓解身体的不适。吃早餐空腹食用雪莲果后，应立即食用早餐，这样不仅对胃肠黏膜还有一定的保护作用，中和雪莲果的寒性，还可以有效的预防低血糖的发生。
雪莲果晚上能吃吗
可以吃，但是最好是在晚上的8点前吃，超过了8点，我们最好还是不要吃雪莲果了会让它的水分散失，也会导致我们身体上的膳食纤维吸收不到位的，在晚餐之后的一个小时的时间适当吃吃，可以有效帮助身体消化，避免出现积食的情况。
吃雪莲果的最佳时间
最好就是在每年的10月份的 时候吃，这个是一年之中最适合吃雪莲果的时间，吃吃雪莲果，整个口感鲜嫩，脆脆的，还非常多汁液，也有润肠胃，去除烦躁的功效所以非常适合秋季的时候食用。那么一天的时间最好就是在饭后一个小时之后吃，可以充分促进日常吸收和消化，也可以防止便秘，补充身体所需膳食纤维。
