对于爱吃蟹的朋友来说，锯缘青蟹的肉味鲜美肥嫩，适量的吃对身体还有一定的好处，那么下面就来看看锯缘青蟹营养价值及功效。
锯缘青蟹营养价值及功效
锯缘青蟹中含有大量的蛋白质存在，微量元素也是很丰富的，滋补的作用很强。锯缘青蟹中的蛋白质非常优质，其中的氨基酸也是非常丰富的，对我增强身体免疫力是有意义的，通过吃锯缘青蟹可以促进发育。
锯缘青蟹中的钾元素很丰富，钠元素比较少的，锯缘青蟹可以起到促进血管健康的好处，对肝脏健康有意义。
吃锯缘青蟹的时候还可以很好的促进钙元素的吸收，对增强身体素质有好处。
锯缘青蟹还可以发挥出保护细胞膜的结构与功能的效果，抗氧化、消除自由基、降低毒性的效果非常强。
吃锯缘青蟹还能够帮助很好的刺激免疫球蛋白，对于促进抗体产生也有意。
吃锯缘青蟹能抗感染，可以有促进伤口愈合，是预防疾病产生的好选择。
吃锯缘青蟹可以起到解毒的功效，主要是因为锯缘青蟹中的精氨酸是能帮助参与体内能量代谢的，对于解毒有好处。
适量的吃锯缘青蟹，还可以帮助有效促进肌体能量的平衡，对缓解体内毒素是有意义的，特别是排毒的功效很强，所以说便秘的人群吃锯缘青蟹是很适合的。
吃锯缘青蟹对于预防肿瘤的情况产生也有意义，主要是在锯缘青蟹中是含有大量营养物质的存在，特别是维生素A、维生素E的含量非常高，这些维生素可以帮助有效的保护粘膜上皮组织，对软化血管和抗衰老都是非常有意义的。
锯缘青蟹怎么做好吃
吃锯缘青蟹的时候还是有非常多方法的，清蒸、红烧、爆炒等做法，实际上都是非常不错的吃法，大家不妨试试。
锯缘青蟹的热量
锯缘青蟹中的热量比较低的，主要是因为锯缘青蟹中的各类营养物质很丰富，特别是蛋白质是特别丰富的，不过在锯缘青蟹中如果有蟹黄的存在，这时候就会有比较多的脂肪了，大家需要注意。
减肥可以吃锯缘青蟹吗
如果说想要减肥，那么锯缘青蟹是可以吃的，但是吃锯缘青蟹的时候一定要避免去吃其中的蟹黄、蟹膏才行，这样才可以避免产生发胖的情况产生。
锯缘青蟹怎么挑比较肥
吃锯缘青蟹的时候要注意挑选的方法才行，首先要去看锯缘青蟹的蟹壳，一般来说好的锯缘青蟹，蟹背是呈黑绿色的，同时还会带有亮光，这样的锯缘青蟹肉厚比较壮实，但是对于壳背呈黄色的锯缘青蟹来说，那么大多是比较瘦弱的，是我们应该避免的。
还要注意去看看锯缘青蟹的肚脐。如果发现锯缘青蟹的肚脐是凸出来的，那么样的锯缘青蟹是属于膏肥脂满的，是比较优质的。
还可以去看看锯缘青蟹的螯足，如果发现螯足上是绒毛丛生的，那么就说明是比较健壮的锯缘青蟹。
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