The Beginning
猕猴桃因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。那么吃猕猴桃有什么好处呢？
吃猕猴桃有什么好处
消食利便
猕猴桃含有蛋白水解酶，能帮助食物尤其是肉类食物的消化，阻止蛋白质凝固;其所含纤维素和果酸,有促进肠道蠕动，帮助排便的作用。
防治心血管疾病
猕猴桃鲜果及果汁制品，可降低胆固醇及甘油三酯水平，对高血压、高血脂症、冠心病等有辅助治疗作用。
解毒护肝
猕猴桃可作为汞的解毒剂，使血汞下降，改善肝功能。还可辅助治疗酒精中毒、坏血病、过敏性紫癜、感冒及脾脏肿大、骨节风病、热毒、咽喉痛等。
防癌抗癌
猕猴桃果汁能阻断某些致癌物质在人体内合成，预防多种癌症的发生。
乌发美容
猕猴桃含有营养头发的多种氨基酸、泛酸、叶酸及黑发的酪氨酸等物质,并含有合成黑色颗粒的铜、铁等矿物质和具有美容作用的镁，因此被人称为“美容果”。
猕猴桃和什么一起吃最好
猕猴桃和猪瘦肉一起吃最好。
猕猴桃、猪瘦肉加水同煮，炖熟后食用，具有清热解毒、利湿活血的功效。
吃猕猴桃要注意什么
1、胡萝卜含有大量的维生素C分解酶，而猕猴桃含有丰富的维生素C，同时食用，会破坏维生素C的营养价值。
2、黄瓜、南瓜中含有维生素C分解酶,若与猕猴桃同食，会将猕猴桃中的维生素C破坏。
3、猕猴桃富含维生素C，猪肝中富含铜、铁、锌等成分。这些金属离子一旦与维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。故食猪肝后，不宜再食猕猴桃。
THE END
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