洋葱、番茄是生活中常见的两种食物，营养丰富，有时候会避免不了一起食用，因此想问下洋葱和番茄能一起吃吗？洋葱不能和什么同吃？
洋葱和番茄能一起吃吗
可以一起吃。
在食物的性味、营养成分上来看，洋葱性温，主要含有水分、碳水化合物、纤维素、维生素、胡萝卜素及多种微量元素，而番茄微寒，富含水分，膳食纤维、糖类、维生素、胡萝卜素及钙、磷、钾等矿物质，两者之间的成分互不相克，并且可以起到中和性味的作用。因此可以同食。
洋葱和番茄一起吃的好处
1、润肠通便
番茄性味微寒，当中含有丰富的果胶、纤维素，食用具有较强的肠道滑利性，而洋葱中同样含有较多的膳食纤维，两者同食可以促进肠胃蠕动，帮助性寒，利于排便。
2、中和性味
洋葱性质温热，而番茄性寒，一起食用可以调节洋葱的温热之气，并且降低番茄的寒凉程度，改善性味较偏的情况，减少对肠胃产生刺激作用，比较利于身体。
3、增强免疫力
番茄中含有不少维生素C，可以一定程度上增强身体的免疫功能，加之洋葱中含有一些植物菌素，这些植物菌素的杀菌效果比较强，能够预防病毒性感冒，进而增强人体的免疫力。
番茄和洋葱怎么做好吃
番茄洋葱肉末意面
食材：意大利面，蒜蓉，洋葱，番茄，肉末。
配料：番茄酱，橄榄油，海盐。
做法：
1、烧开一锅水，加入适量点盐，再放入意大利面，煮至15分钟；
2、接着把洋葱切碎，番茄切块；
3、锅里放入油，把蒜蓉，肉末（猪肉，牛肉都 可以）放入锅内翻炒，肉末变色可以加入洋葱番茄；
4、大概2分钟后关火等待意面；
5、意面煮好后，用凉水冲刷，逼干水分；
6、开火，之前那个有肉末的锅倒入意大利面翻炒，加入番茄酱海盐；
7、翻炒均匀2分钟后，即可上桌。
番茄洋葱圈
食材：番茄2个，大个洋葱1个，调料若干
做法：
1、洗净番茄，去皮切小丁，洋葱切圈。
2、起锅热油，爆香蒜末，倒入番茄丁，煸炒至成貌似番茄酱的样子。
3、倒入洋葱圈，放盐、胡椒、一点点生抽。
4、用番茄皮做两朵小花，当盘饰。
番茄洋葱酱拌面
食材：番茄，洋葱，牛奶，盐，红糖，面条；
做法：
1、洗净番茄、洋葱，切成小丁备用。
2、起锅热油，爆香洋葱粒，放入番茄丁、红糖熬至成浓汁的时候加入牛奶；继续小火煮到牛奶快要开的时候，调入盐出锅；
3、另起锅煮面，将煮熟的面条沥干水分，码入盘中，将酱汁浇到面条上即可。
洋葱不能和什么同吃
1、温热性食物
因为洋葱本身就是温热食物，不宜多吃，不适宜与同样温热性食物一起大量食用，以免加重体内的燥热情况，引起生热上火，出现口干舌燥、牙龈肿痛等情况，严重的的话，还会导致便秘。
2、富含钙镁离子食物
洋葱中含有不少的草酸，食用的时候不适宜与含有丰富钙镁离子的食物一起食用，以免导致草酸钙和草酸镁的沉淀，影响肠胃消化，若长期如此，还可能形成结石，不利于身体健康。
吃番茄要注意什么
1、不宜多吃
番茄属于性味寒凉的食物，不建议一次性或长期大量食用，可能会导致体内寒气过重，还可能出现肠胃不适等情况。
2、不宜和寒性食物多吃
番茄是寒性食物，本身就不宜多吃，也不适宜与其他寒性食物一起食用，会增强体内的寒凉程度，长期如此容易影响自身体质，导致体质虚寒。
3、脾胃虚寒者不宜多吃
一般来说，脾胃虚寒的人群体质会较为较寒凉虚弱，如果大量食用偏寒的番茄，会脾胃产生较大的刺激作用，容易出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。
TAG:洋葱和番茄能一起吃吗 洋葱不能和什么同吃 饮食指南 番茄
