月子餐30天食谱及做法:第一周
第一天
麻油心头
材料:当归3-5克、猪心头半个。
做法:将猪心头洗净后放盐、生姜、当归蒸2个小时左右即可。
第二天
麻油猪肝
材料:猪肝尖、黄芪3-5克、配菜(红萝卜、山药、莴苣三种蔬菜任选一种为配菜)。
做法:黄芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入猪肝尖,配菜爆炒或打汤均可,最后淋上麻油。
第三天
粥
材料:薏仁1克、黑芝麻1克、葵花籽仁1克、葡萄干20颗、红皮花生3克、红枣4克、糙米50克、糯米50克、核桃3克(阴米2克最佳)。
做法:将上述材料洗净煮粥。
第四天
鱼片粥
材料:东北大米150g、烷鱼肉100g、姜丝适量、香葱适量、生粉适量、精盐适量、油适量。
做法:
1、备好的东北大米。
2、备好的食材。
3、把鱼切成片。
4、加入盐、生粉、油搅拌均匀待用。
5、锅内放水,下米大火煮开转小火煮至大米软烂。
6、加入适量的油。
7、加入姜丝搅匀。
8、倒入鱼片,迅速搅动均匀。
9、加入香葱。
10、加入盐调味即可。
第五天
肚片汤
材料:猪肚250克、党参3-5克、山楂2颗、红皮花生米50克或莲子50克、生姜2克、黄酒2克。
做法:猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤,连渣带汤一起吃。
第六天
腰花汤
材料:杜仲10克、腰花250--400克、醋10克、生姜10克、白糖、花椒2克。
做法:将腰花洗净,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲与配料先煮30分钟,再加入腰花。
第七天
冬瓜排骨汤
材料:排骨500克、党参10克、不削皮冬瓜500克。
做法:排骨过水后加入党参加1000ML水煮,快熟时放入冬瓜。
小贴士:产后7天内,以上月子餐可换着吃。
1234