The Beginning
伊利脱脂奶粉可以做酸奶吗?
可以。
用脱脂奶粉做出来的酸奶和用牛奶做出来的酸奶是一样的。
不管是从颜色还是味道上都没有什么太大的区别。
不过做酸奶最常见的还是用纯牛奶。
用伊利脱脂奶粉做酸奶的步骤
食材：
伊利脱脂奶粉100克、矿泉水500毫升、酸奶发酵剂2包
步骤：
1、先将器皿用开水烫一下，然后加入500毫升温开水，再分次加入100克脱脂奶粉。
2、加入2包酸奶发酵剂，用开水烫过的搅拌棒搅拌均匀。(注意加入发酵剂时水不要太烫)
3、酸奶机加水，然后将盛有脱脂牛奶的器皿盖盖，放入酸奶机，插电发酵10小时。(一般晚上做第二天早上就好了)
4、发酵好的酸奶，放入冰箱中冷藏2小时左右，就可以开吃了。
5、像豆腐脑一样，QQ的，可以拿来拌水果。
脱脂奶粉做酸奶放几勺?
比例的话奶粉和水按照3:1的比例放。
这样的话会浓稠一些，做出来的酸奶也不会太稀，口感也会好一些。
至于具体放几勺，主要是看个人来，如果吃的人多的话，那就尽量多放一点奶粉，做出来的酸奶量也多一些。
如果是一个人吃的话，那大概200ml的奶粉液就足够了。
THE END
