The Beginning
骨汤的功效与作用
骨汤即用动物骨头加上搭配其他食材熬的汤，这种汤里蛋白质和钙质都较为丰富，而且比纯肉有营养，更利于吸收。当然，不同的骨汤是有不同功效的，比如用肘子熬汤最营养，用龙骨熬汤最下火，用牛骨熬汤最易吸收，大家做骨汤时可根据需要使用不同食材哦。通常，骨汤的蛋白质是猪肉和鸡蛋的5倍多，铁含量是奶粉的5倍，这种营养丰富的汤品，真应该多喝。
孕妇能吃骨汤吗能吃
骨汤含有丰富蛋白质和钙质，对胎儿的发育也是有一定的帮助的，需要注意的是，骨汤不宜过咸，并且以天然食材熬制的为佳。
同类能吃食物：
- 油面筋/冲菜/面筋/冻豆腐/通心粉/
产妇能吃骨汤吗能吃
骨汤的营养比较丰富，产妇少量喝骨汤对身体恢复也有好处。但骨汤的硝酸盐含量严重偏高，产妇不宜直接大量饮用，而应作为调味辅料少量使用。
同类能吃食物：
- 腐竹/冲菜/油面筋/通心粉/血花/
哺乳期能吃骨汤吗能吃
哺乳期产妇将骨汤作为调味品少量食用对身体并无大碍，还能补充一定的钙质和蛋白质，但不建议直接大量饮用骨汤，因为它含亚硝酸盐较高，吃多了对身体和宝宝都不好。
同类能吃食物：
- 冲菜/橘皮/血花/芝麻酱/腐竹/
婴儿能吃骨汤吗慎吃
因为骨汤在制作过程中需要反复熬制，使其亚硝酸盐含量严重偏高，直接给宝宝食用会增加致癌隐患，对宝宝的身体发育很不利。
同类慎吃食物：
- 冻豆腐/油面筋/血花/腐竹/骨汤/
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