The Beginning
红小豆薏米姜汤
原料：红小豆、薏米各50克，老姜5片.白糖适量。
做法：红小豆、薏米分别洗净，用清水浸泡2小时.起倒入锅中，放入姜片同煮，大火煮开后转小火继续煮40分钟，待红小豆、薏米煮熟软后，加少量白糖调味即可。
功效：红小豆搭配薏米有排水利湿的作用，如新妈妈有内燥感，可去除姜片，将白糖改为冰糖。
木瓜鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条，木瓜1个，鸡汤、盐、料酒、姜片、葱段各适量。
做法：鲫鱼收拾干净，在鱼身两侧各划两刀;木瓜洗净，去皮、子，切块。锅中倒油烧热，放入姜片和鲫鱼，小火慢煎至两面金黄，烹入料酒，倒入鸡汤。放入葱段、木瓜，煮沸后，改小火煲，至汤色乳白。拣出葱段、姜片，调入盐即可。
功效：鲫鱼和木瓜有祛湿作用，还可以促进乳汁分泌，很适合哺乳的新妈妈。
冬瓜陈皮汤
原料：冬瓜150克，陈皮5克，香菇5朵，香油、盐各适量。
做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切块：陈皮、香菇分别用温水浸泡5分钟，洗净，陈皮撕条，香菇去蒂。冬瓜、陈皮和香菇放入砂锅中，加入适量水，大火煮沸转小火煲1小时，;淋上香油，加盐调味。
功效：常喝此汤，有助于增加食欲、消除水肿、健脾理气。脾胃虚寒、肾虚者不宜多食。
红小豆鱼片粥
原料：红小豆30克，鲤鱼1条，陈皮6克，大米100克，盐适量。
做法：将红小豆、大米洗净，浸泡半小时;陈皮洗净;鲤鱼去鳞及内脏，去除鱼骨，洗净，切片：陈皮放入纱布包中。将红小豆、陈皮纱布包放入砂锅中，加适量水煮半小时.取出纱布包。将鲤鱼、大米放入红小豆汤中一同熬煮成粥，调入适量盐即可。
功效：可利水消肿，刺激乳汁分泌。煮粥前，如能将鱼肉片或丝稍煎，煮出的粥口味更佳。
THE END
