The Beginning
红衫鱼的功效和作用
红衫鱼别称：咸红衫鱼、红哥鲤、吊三鱼、拖三鱼、瓜三鱼。红衫鱼，鱼肉丰厚滑软，食用价值非常高，每百克鱼肉就含蛋白质 18.1克、脂肪 1.5克，可以趁新鲜吃也可以加工成咸干保留着吃。红衫鱼是咸水鱼的一种，有很多种吃法，可以清蒸、香煎、加蕃茄一起焖煮，或者用来煲汤，它的肉质非常嫩滑，蒸的时候不用刮鳞，连皮清蒸，熟后撕开外皮就行，这样吃起来才会原汁原味，鱼肉也会分外鲜甜嫩滑；如果用来煲汤，最好先煎至金黄，再配合其他食材好像豆腐一起煲，等到汤水呈奶白就行了，喝起来分外鲜甜可口。红衫鱼作为海鱼的一种，含有其他海鱼也有的高度不饱和脂肪酸，里面包含有丰富的DHA，是我们大脑必须的营养物质，能够提高人的记忆力、思维和想象力。
孕妇能吃红衫鱼吗慎吃
红衫鱼，鱼肉丰厚，食用价值甚高，每百克肉含蛋白质18.1克、脂肪1.5克，但易过敏的准妈妈产妇不宜多吃红衫鱼。
同类慎吃食物：
- 鱼翅/凤尾/银鲳/鲑鱼/昆布/
产妇能吃红衫鱼吗慎吃
红衫鱼为咸水鱼，可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮，或煲汤均可，其肉质嫩滑。但是易过敏的产妇少吃。
同类慎吃食物：
- 这种像鸟一样的贝壳是什么鬼？据说营养还不低……/水鱼/红衫鱼/河蚌/海带/
哺乳期能吃红衫鱼吗慎吃
若用来煲汤，最好先煎至金黄，才配合其他材料如豆腐同煲，这样汤水呈奶白，且分外鲜甜可口。但是宝宝涨湿疹或者过敏时妈妈少吃。
同类慎吃食物：
- 马鲛鱼/三文鱼/平鱼/鲜贝/鲛/
婴儿能吃红衫鱼吗能吃
红衫鱼有很高的食用价值，但是需要小心鱼刺以及易过敏的宝宝不宜多吃红衫鱼。
同类能吃食物：
- 龙虾/面条鱼/小银鱼/白鳝/缢蛏/
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