The Beginning
鲨鱼的功效和作用
鲨鱼别称：鲛、鲛鲨、沙鱼。鲨鱼一般是吃鱼翅。鱼翅以鲨鱼的鳍制成，鱼翅是中国传统的名贵食品之一，是山珍海味中的一种，“鲍参翅肚”中的“翅”所指的正是鱼翅。鱼翅价格高，非常名贵，通常与鸡汤等煮成鱼翅羹。
1.鱼翅有益气、开胃、消痰、补虚、补血、补肾、补肺、补气等多种功能。
2.鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养。2012年美国最新研究显示，鱼翅因为含有高浓度神经毒素可能会导致老年痴呆症。研究显示鱼翅被水银污染的程度高达70%，可能造成男性不育，损害中枢神经及肾脏，引起胎儿的畸形，产生血液疾病。
3.鱼翅的主要成分是胶原蛋白，这种蛋白质即使有某种神奇的功效，吃它也不能让它直接进入人体发挥作用，而是会在胃肠中被消化成氨基酸，再被人体吸收。所以不管吃的是什么蛋白质，结局都一样，都是消化成了组成蛋白质的氨基酸。
孕妇能吃鲨鱼吗慎吃
准妈妈妇对鲨鱼肉没有太大禁忌，但产妇不宜吃鱼翅，7成左右的鱼翅被汞污染，如果大量食用可能会对健康产生威胁。鱼翅也并无特别的营养价值。
同类慎吃食物：
- 鲨鱼/鱓鱼/黄螺/鲜贝/银鲳/
产妇能吃鲨鱼吗慎吃
产妇对鲨鱼肉没有太大禁忌，但产妇不宜吃鱼翅，很多鱼翅被汞污染，如果大量食用可能会对健康产生威胁，鱼翅也并无特别的营养价值。
同类慎吃食物：
- 团鱼/鲨鱼/海蛎子/银鲳/比目鱼/
哺乳期能吃鲨鱼吗慎吃
鲨鱼肉可以吃，但鱼翅含有水银或其他重金属的分量均比其他鱼类高很多，所以最好不要吃，如果想增加营养可以吃其它海鱼、虾等等。
同类慎吃食物：
- 香螺/黄螺/海蛎子/鳖/带子/
婴儿能吃鲨鱼吗慎吃
鲨鱼肉可以吃，但鱼翅含有水银或其他重金属的分量均比其他鱼类高很多，所以最好不要吃，如果想增加营养可以吃其它海鱼、虾等等。
同类慎吃食物：
- 鲛/锯缘青蟹/鳌虾/团鱼/竹蛏/
THE END
