The Beginning
高汤的功效和作用？
高汤别称：骨汤、鸡汤、鱼汤。高汤，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制菜肴过程中代替水，是烹饪中常用到的一种辅助原料。目的是为了提鲜，使味道更浓郁；根据菜肴不同，所用的高汤原料也不同，有鸡汤、牛肉汤、鲜鱼汤（奶白汤）几类。高汤是烹饪中常用到的一种辅助原料，做菜时凡需加水的地方换作加高汤，菜肴必定更美味鲜香。记得烹饪课上老师教过一句关于制作高汤的话：“无鸡不香，无鸭不鲜，无皮不稠，无肚不白。”
孕妇能喝高汤吗？能吃
高汤是指烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水。作为烹调调味品可以适量食用，但不宜过咸。
同类能吃食物：
- 蜂蜜/菊花/牛奶/矿泉水/高汤/
产妇能喝高汤吗？能吃
作为烹调调味品可以适量食用。但不宜过咸，而且以天然食材熬制的为佳。煮某些食材的时候倒入高汤一起熬制，营养又丰富哦。
同类能吃食物：
- 米酒/银针/高汤/酒糟/矿泉水/
哺乳期能喝高汤吗？能吃
作为烹调调味品可以适量食用。但不宜过咸，而且以天然食材熬制的为佳。如果是外面买来的高汤，还是建议宝妈少吃哦，不是那么健康。
同类能吃食物：
- 糯米粉/牛奶/菊花/矿泉水/橙汁/
婴儿能喝高汤吗？慎吃
作为烹调调味品可以适量食用。但不宜过咸，而且以天然食材熬制的为佳。1岁以内的宝宝最好不要食用。当然小宝宝也可以喝汤，不过不能太油腻。
同类慎吃食物：
- 喝功能性饮料/普洱茶/加多宝吗/蜂蜜/高汤/
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