The Beginning
分娩让新妈妈的精力耗尽，也消耗了身体里大量的水分，因此产后的新妈妈一定要注意补水，所以在饮食上应该尽可能的吃一些流食，排骨汤就是不错的选择。
营养专家提示：排骨汤补充消耗水分!
由于产后几天内，产妇会出大量的汗液，加之分泌乳汁，身体的需水量增加，因此产妇需要及时补充体内消耗的水分，那么骨头汤是产妇无二的选择。骨头汤中不仅富含人体容易吸收的蛋白质、钙质及维生素，同时能使乳汁分泌得更多，而且其鲜美的味道能增加产妇的食欲。
产后喝排骨汤补充消耗水分
不过，喝汤要注意适量，过量容易引起乳房胀痛。另外，喝汤时最好是汤和肉应该一起吃，这样才能使你真正摄取到营养。
萝卜排骨汤的做法
材料：白萝卜一大根、小排骨
做法：
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟
4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
5、再20分后，放盐。
注意：1、褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
2、放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。
THE END
