The Beginning
土豆虾球
材料：大虾、土豆泥、胡椒粉、盐、面包屑、淀粉、鸡蛋液。
做法：
1.把虾去头，去皮，用少量盐和胡椒粉腌制一会。
2.把虾用土豆泥包裹，依次滚淀粉，鸡蛋液，面包屑。
3.放入烤箱，上下管加热，180度，20分钟即可。
香煎虾仁
材料：虾仁、橄榄油。
做法：
1.活虾冷冻去头剥壳开背在水龙头下面冲去掉虾线。
2.开火不粘锅放一点橄榄油，把虾仁放进去两面煎熟，什么调味都不需要放，就两面煎熟到微微焦就很好吃了。
蒜泥虾仁
材料：虾仁、生姜、橄榄油、蒜泥、干辣椒、生抽、盐、葱花。
做法：
1.水里放生姜烧开，放入虾仁汆熟捞出
2.锅里放一点点橄榄油，爆香干辣椒和蒜泥，放入水，加盐生抽，烧开浇到虾仁上，撒上葱花即可。
虾仁三宝
材料：虾仁、胡萝卜、黄瓜、料酒、橄榄油、葱姜蒜、盐。
做法：
1.虾仁用料酒腌制半小时，胡萝卜、黄瓜切滚刀块，葱姜蒜切末备用。
2.热锅，倒入少量橄榄油，油开后下入虾仁。
3.虾仁6成熟后倒入胡萝卜及黄瓜块，加入葱姜蒜末及少许盐，快速翻炒出锅。
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THE END
