The Beginning
何首乌粥
材料:何首乌30克,大米50克,冰糖适量。
做法:
1.将何首乌放人砂锅中煎取浓汁。
2.在何首乌汁中放入大米煮成粥,加入冰糖即成。
淮药芝麻糊
材料:淮山药15克,黑芝麻、冰糖各120克,玫瑰糖6克,鲜牛奶200克,粳米60克。
做法:
1.将粳米洗净,用净水浸泡1小时,捞出沥干,淮山药切成小颗粒,黑芝麻炒香。
2.将以上三物放入盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸待用。
3.锅中参加净水、冰糖,溶化过滤,烧开后将粳米、山药、芝麻3味的浆汁慢慢倒进锅内,参加玫瑰糖,不断搅拌成糊,熟后起锅即成。
枸杞黑芝麻粥
材料:黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、糖桂花1勺,冰糖1勺。
做法:
1.所有材料洗净,枸杞泡软,糯米要提前浸泡2小时。
2.将水煮开后,放入大米和糯米、黑芝麻。
3.用小火将粥煮得黏糯后,放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。
4.吃时浇上一勺糖桂花即可。
生发黑豆汤
材料:芝麻30g,黑豆30g,枸杞子12g,白糖20g。
做法:
1.将芝麻、黑豆、枸杞洗净。
2.将洗好的材料一同放入开水中煮透,然后再加入适量白糖调味即可。
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THE END