The Beginning
淮山莲藕排骨汤
材料：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。
做法：
1.将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水，加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫。
2.加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟;加入盐调味，出锅即可。
猪肚黄芪汤
材料：猪肚1个，黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克，食盐少许。
做法：
1.将猪肚洗干净，然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净，红枣去核，一同放入猪肚里面。用棉线缝好。
2.准备汤锅，锅内加水，放入猪肚，用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时。
3.最后关火后捞起猪肚，解开棉线，放入调味料后装盘就能食用了。
菜干鸭肾蜜枣汤
材料：腊鸭肾4个，猪踭500克，白菜干250克，蜜枣4个。
做法：
1.菜干切段;腊鸭肾用温水浸软，切件;猪踭洗净。
2.把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2~3小时。
红枣山药猪肚汤
材料：红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克。
做法：
1.将洗净切好的大块猪肚，放入装水的锅内大火煮1小时。
2.加入山药一起继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并置入锅内，煮15~20分钟即可。
THE END
