The Beginning
芦笋鸡蛋沙拉
材料：芦笋、蛋黄酱、鸡蛋、胡椒粉、胡萝卜、酸奶油、食盐和白糖。
做法：
1.先把芦笋和胡萝卜处理干净切成块。
2.胡萝卜放在水里面煮到合适时候开大火放入芦笋进去烫一下捞出来，接着将其水分离开。
3.将鸡蛋煮熟以后留下蛋黄，蛋白切成小块，并且将其全部放入碗里面，加入相关调料来搅拌均匀即可。
凉拌芝麻菠菜
材料：菠菜;熟白(黑)芝麻;红辣椒粒(可不放);葱花;蒜蓉;姜蓉;香油;醋;生抽;糖;盐;花椒(可不放)。
做法：
1.锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒;
2.将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油;
3.再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;
4.锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟;
5.汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
牛肉芝士三明治
材料：牛肉、打算、面包、黑胡椒、奶酪、白糖、酸黄瓜、千岛酱、洋葱、橄榄油、西红柿、香油、酱油和圆生菜。
做法：
1.将牛肉切好并且放入烤肉酱搅拌均匀腌制三十分钟，锅里放油加入牛肉片进去减熟，面包对半切开，放入千岛酱，接着再放入生菜、洋葱片和番茄片，最后放上牛肉、酸黄瓜和芝士等等在上面即可。
西兰花炒香菇
材料：西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1/2茶匙，清水1汤匙，温水200毫升。
做法：
1.用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
2.锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟。
3.最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7-8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。
THE END
