The Beginning
海参蒸蛋
材料：鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。
做法：
1.准备好食材，海参提前泡发。
2.将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。
3.用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。
4.盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。
5.然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。
6.出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。
鹿茸枸杞猪腰子汤
材料：鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰2个、生姜。
做法：
1.猪腰去内膜，切碎，然后将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟。
2.炒好之后与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。
何首乌煲牛肉
材料：何首乌15克,牛肉、黑豆各75克,龙眼肉、红枣若干。
做法：
1.将黑豆在水中浸一夜,然后用少许水将黑豆煮上一会,去水。
2.然后再加入8杯清水,将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时去掉肥油及沧末。
3.略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时,便可以食用。
核桃粥
材料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。
做法：
1.将核桃去壳切成小丁。
2.白米放入锅中煮成糊状时，加入冰糖、核桃丁即可。
THE END
