The Beginning
油菜粥
材料：油菜，粳米，赤肉，猪肝，盐，味精，鱼露。
做法：
1.粳米洗净加水煮至米熟;
2.油菜洗净，切细(大约一指宽)。
3.油菜放入粥中，加花生油，小火煮到粥微有菜色，证明粥已有菜的香味。
4.喜欢的话还可以往里面加少许赤肉，猪肝(猪肝，赤肉切成片)。
5.下盐，味精(鸡精也可)，在滴几滴鱼露，搅拌均匀就可上锅。
红枣鸡蛋茶
材料：鸡蛋(2只), 红枣(15粒), 黑豆(二两), 水(6碗)
做法：
1.鸡蛋煲熟去壳, 红枣去核, 黑豆白镬炒香。
2.将处理好的材料放入煲内, 水滚转慢火煲1小时即可。
阿胶红枣乌鸡汤
材料：乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞各适量。
做法：
1.乌鸡处理干净，与适量生姜一起用砂锅赌煮半小时。
2.再加入其他药材，小火煮3小时，调味即可。
鲈鱼奶汤
材料：
鲈鱼 1只，枸杞小半碗/，党参几根，红枣几颗
做法：
1.热锅下少许食油，下一片姜片，下鲈鱼头和鲈鱼尾稍微煎一下。
2.加入清水、枸杞、红枣和党参，大火烧开。
3.加入鲈鱼身，中段，小火慢煨，很快汤汁就变成了奶白色，熬煮20分钟即可。
4.加入少许食盐，将奶汤倒在杯子里，送给我亲爱的妈妈。
THE END
