木耳炒鸡蛋怎么做 木耳炒鸡蛋的做法

1、主料：泡发黑木耳、鸡蛋。辅料：黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末；oJk育儿早教网

2、将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用；oJk育儿早教网

3、锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用；oJk育儿早教网

4、锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末；oJk育儿早教网

5、加入胡萝卜片先煽炒；oJk育儿早教网

6、再加入黄瓜片翻炒；oJk育儿早教网

7、再迅速下入泡发好的木耳翻炒；oJk育儿早教网

8、炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制；oJk育儿早教网

9、加盐调味；oJk育儿早教网

10、快出锅时淋入几滴香油，再翻炒几下即可出锅。oJk育儿早教网

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