干茄子晒干的怎么吃（晒干的茄子怎么吃好）

1、食材：茄子干300g、猪皮200g、油20g、酱油30g、红尖椒50g、蒜10g。wlW育儿早教网

2、取出做好的茄子干备用；wlW育儿早教网

3、肉皮清洗干净后放入锅中煮2分钟，辣椒切丁备用；wlW育儿早教网

4、锅内放入少许油，油热后放入肉皮；wlW育儿早教网

5、小火煸出肉皮多余的油份；wlW育儿早教网

6、加入大蒜和尖椒丁大火煸炒；wlW育儿早教网

7、倒入茄子干，大火爆炒；wlW育儿早教网

8、加入少量清水，中火焖2分钟左右；wlW育儿早教网

9、焖至水分快干即可出锅食用。wlW育儿早教网

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