香肠的制作方法及配方 香肠的制作方法及配方是什么

1、五花肉切成粗条，放入姜片。 Vh8育儿早教网

2、放点大葱。 Vh8育儿早教网

3、放入盐、糖。 Vh8育儿早教网

4、放点高度白酒、生抽，用手拌匀，腌24小时。 Vh8育儿早教网

5、准备好肠衣，放在水里泡一会。 Vh8育儿早教网

6、把肠衣套在灌香肠的漏斗上，排干净空气，把末端用线扎紧。 Vh8育儿早教网

7、捡出葱姜，弃之不用。 Vh8育儿早教网

8、放入肉。 Vh8育儿早教网

9、放到自己满意的长度，用线扎紧。Vh8育儿早教网

10、全部灌好后放在通风的地方，7-10天就可以了。Vh8育儿早教网

11、放在锅里蒸或煮一下，取出晾凉。 Vh8育儿早教网

12、切薄片。 Vh8育儿早教网

13、盛盘上桌。Vh8育儿早教网

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