The Beginning
酸奶的功效和作用？
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌发酵剂，发酵的一种奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成了营养更加丰富的保健品。在发酵过程中产生的乳酸奶酸菌，包括了人体说必须的多种营养物质：VB1、VB2、VB6、VB12等。
酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，更利于人体的消化和吸收；乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用；酸奶还具有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
此外，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。
孕妇能吃酸奶吗？能吃
酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，其ph值较低，如果准妈妈在妊娠初期反应较大，而且反酸，说明胃酸多，这时不宜喝酸奶。不过在饭后，当胃里有一些食物后，是可以适量喝的。
同类能吃食物：
- 芝士/赤豆/胡豆/黑大豆/罗汉豆/
产妇能吃酸奶吗？能吃
产妇在产后需要补充钙质，酸奶就含有丰富的钙质，而且酸奶中的钙质由于乳酸的作用而提高了吸收率，极易被人体所吸收。
同类能吃食物：
- 腐皮/肾豆/胡豆/红豆/腰豆/
哺乳期能吃酸奶吗？能吃
酸奶就含有丰富的钙质，而且极易被人体所吸收，对哺乳妈妈很好。空腹别喝饭后喝，只能冷藏不能加热，酸奶不是越稠越好。
同类能吃食物：
- 乌豆/起司/干酪/罗汉豆/黑大豆/
婴儿能吃酸奶吗？能吃
1岁以后的宝宝可以喝。每天喝150毫升酸奶，就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。酸奶和人奶很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的宝宝。酸奶能促进脑发育。酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分。酸奶还可以预防腹泻。
同类能吃食物：
- 雪豆/乌豆/红小豆/毛豆/红豆/
THE END
