宝宝挑食吃什么开胃？因为现在条件好，宝宝不仅能吃得饱吃得好，还能吃出花样来，所以很多宝宝是有挑食的习惯的，大多是不喜欢吃蔬菜的，家长可以将这些他们不喜欢但又营养丰富的食物做得颜值高一些，他们可能就不会出现挑食情况了。
自从当了妈妈之后，生活的全部重心都是围绕着孩子，衣食住行，没有一样是不需要操心的，可怜天下父母开心，但是我觉得妈妈们是付出最多的，我是一个妈妈，我深有体会。
我家宝宝是我一手带大的，其中的辛苦只有自己带孩子的宝妈才能够理解，老一辈人是不能理解的，因为他们觉得以前的孩子一家都好几个也不费劲，现在就看一个孩子连连叫苦，其实我觉得现在的孩子和以前的孩子真的是不一样，以前车少人少，都生活在农村，孩子们在院子里玩泥巴都能玩一天，而现在的孩子住在城市中，虽说干净，但是也少了很多的欢乐。
我家宝宝小的时候非常挑食，我也是为了他费尽心思，各种换着花样做，也就把孩子养成了了吃东西非常挑剔，对食物有自己的一套感知，他认为我做的东西是最好吃的，外面的东西他都很少吃，真的不知道这是好事还是坏事。
宝宝挑食是一件很严重的事情，因为挑食，营养摄取就会不均衡，就会影响孩子的生长发育，不管是蔬菜还是肉类，宝宝都要摄取，才能茁壮成长，宝宝挑食妈妈有妙招，今天就教妈妈们，把蔬菜做成泥，营养均衡，宝宝好消化，妈妈们不要错过。
【菜品】：缤纷土豆泥
【配料】：土豆1个、胡萝卜半块、西兰花2大朵、椰子油适量、藜麦少许、现磨胡椒粉少许、盐适量
【烹饪步骤】：
1、准备好要用的食材，土豆中等大小的就够用了。
2、椰子油、盐和磨胡椒粉用的工具也一并准备好。
3、土豆去皮，然后切成片，放入蒸锅中，大约蒸15分钟就可以关火了，蒸好之后端出来晾凉了备用。
4、西兰花清洗干净，胡萝卜切成片。
5、锅中烧开水，然后加入一点点食盐，把西兰花和胡萝卜放入锅中，大约需要焯2分钟。
6、然后捞出来切碎，尽量碎一点。
7、把藜麦洗一下，然后放入锅中，煮8分钟左右。
8、煮至藜麦变软捞出来备用。
9、把土豆压成土豆泥。
10、然后把土豆泥和西兰花、胡萝卜、藜麦放在一起，加入盐、椰子油和现磨胡椒粉搅拌均匀就可以了。
11、 食材丰富有营养，妈妈们一定要试一试。
【烹饪贴士】：
1、西兰花和胡萝卜很容易熟，为了保持食物的营养，建议焯水的时间不要太长，大约2分钟之内就可以捞出来了。
2、椰子油或者用橄榄油都可以橄榄油特别适合老年人和小孩吃。
3、土豆蒸的时间看土豆片的薄厚来决定，正好之后妈妈们可以用筷子试一下，很容易就扎透了说明完全熟透了。
4、这道菜品的食材丰富，营养丰盛，加入了胡椒粉，味道也不单一，孩子特别喜欢，而且绵软好消化，能吃辅食的宝宝都可以这样吃，妈妈们不要错过。
5、土豆压成泥尽量不要太细，这个和做土豆丸子不一样，可以粗一点。
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