The Beginning
蟹肉
1、宜吃理由：
蟹肉含有丰富的蛋白质，特别是珠蛋白，有利于增加珠蛋白合成的原料，改善地中海贫血的症状。
2、食用建议：
100g与鸡蛋、番茄同炒。
鱼肉
1、宜吃理由：
鱼肉蛋白质丰富，且含有高铁元素以及钙元素。可改善贫血的症状。
2、食用建议：
500g清汤炖食，补钙又补蛋白。
西红柿
1、宜吃理由：
西红柿含有丰富的维生素C，维生素C具有促进铁元素的吸收，有利于血红蛋白的合成。
2、食用建议：
2-3个，直接生吃。
食疗方
1、蜂蜜桑葚膏：
取鲜桑葚1000克，蜂蜜25克。桑葚洗净绞汁，小火熬成稀膏，放人蜂蜜熬至稠厚，冷却贮藏备用。每日食2次，每次取10--15克以热水冲服，连服半月为1疗程。
2、虫草炖瘦鸭：
用冬虫夏草6枚，瘦鸭1只。鸭去毛及内脏，洗净切块，放入砂锅内，加人冬虫夏草及食盐、葱、姜等调料，放入适量清水偎炖，先用大火煮沸，再改小火慢偎至熟烂。
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THE END
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