The Beginning
白萝卜
萝卜味辛，甘，性温，无毒。散服以及炮制后煮服，大下气，消食和中，使人健壮。生萝卜捣烂后取汁喝，清凉解渴。
萝卜生吃，止渴宽中;煮熟吃，化痰消肠胃积滞，对于刚刚过完年大鱼大肉的我们是很不错的选择。
更重要的是，春属肝木，性主生(升)发，中医五味里辛主生(升)发，可以帮助生(升)发阳气，而甘主缓急，甘属脾土，春季肝气太旺会伤及脾土，所以萝卜味甘可以缓肝实脾。
韭菜
韭菜又名“起阳草”，味甘、辛，性温、无毒，补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。
是非常著名的“男人菜”。在一年最开端的时候，一定要升发阳气，吃韭菜是很不错的选择。
豆芽
豆芽的种类很多，人们常吃的有黄豆芽、绿豆芽等，吃得少的也有黑豆芽、蚕豆芽等。
豆类含有很丰富的蛋白质，但黄豆芽的蛋白质吸收率比黄豆还要高10%。
绿豆芽性凉、味甘，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，比较适合夏天吃，所以立春还是吃黄豆芽比较好。
忌酸辣宜辛甘
立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物，比如香菜、花生、虾仁、山药、春笋等。
不宜吃酸性的食物，因为酸味入肝，会收敛肝气，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。
THE END
