3岁女童竟然痛风？！儿童饮食要注意几点。近日，相关报道称，自其1岁开始，孩子每天都喝2碗老火汤，她曾出现过几次“脚痛”症状。
直到最近小敏吃了一碗豆腐花后，又出现了“脚痛”，两个踝关节又红又肿，一碰就痛、走不了路，哭闹不止，家长这才带她医院就诊，结果发现是痛风所致!
其实，小敏并不是低龄痛风的罕见个案。随着人们饮食结构的改变，以往被视为“老年慢性病”的痛风，近年来在儿童中的发病率也急剧上升。
据佛山市中医院营养科副主任潘永主任中医师介绍，近年也曾接诊低龄儿童痛风的病例，“一位4岁的痛风小孩，一餐吃一斤濑尿虾，但就不愿意吃青菜……”以外，一些以往多在中老年人中患上的慢性疾病，在儿童群体中也逐渐呈现，如一位7岁就已经患上高血压、糖尿病的男孩，问及其饮食日常，一餐吃半斤牛肉煮番茄……
儿童不均衡、不合理的饮食是痛风等疾病低龄化的重要“祸根”，家长的溺爱也成了伤害。潘永提醒，家长一定要善于引导孩子的合理营养搭配，注意膳食均衡。
据悉，尿酸是人体嘌呤代谢的产物。人体嘌呤来源有两种，分为内源性和外源性。其中外源性为摄入的嘌呤饮食，约占体内总尿酸量的20%。正常情况下，人体每天尿酸的产生和排泄基本上保持动态平衡，凡是影响血清尿酸生成和排泄的因素均可以导致血清尿酸水平增高。
由于嘌呤是亲水性物质，特别容易溶于水中，所以像排骨汤、牛肉汤、羊肉汤等，肉类本身嘌呤含量很高，且煮的时间越长，嘌呤溶解于汤中越多，孩子喝后自然尿酸值升高。此外，频繁食用海鲜(如虾、凤尾鱼、沙丁鱼等)、动物内脏(肝、心、胃等)等高嘌呤食物，也容易引起血清尿酸水平增高甚至超标。
儿童尿酸高的问题不容忽视。据悉，尿酸在血液中的最高溶解度为420μmol/L，一旦超过此值，尿酸盐即易析出结晶而沉积于组织并引起炎性病变，例如沉积于关节，即引起大家熟知的痛风性关节炎。潘永还指出，“尿酸高”的危害不仅仅是痛风。有研究发现，随着血尿酸水平增加，糖尿病、高血压、肾脏的损害发生风险同样会增加。
“适当食用肉类对孩子生长发育有益，但家长要注意孩子的饮食均衡，餐餐肉汤、大鱼大肉、暴饮暴食反而会给孩子身体带来伤害。”
就儿童饮食健康问题，潘永提出了几点建议：
儿童的每日三餐应定时定量，每餐间隔4—6小时，每餐能量约各占三分之一，正餐不以甜食、零食、饮料等代替。
饮食要多样化，每日膳食中应含有新鲜的水果蔬菜，不挑食，少吃或不吃辛辣刺激的零食。
烹饪方式以蒸煮为最佳，忌煎炸烧烤，减少高温多油烹制的食物影响消化功能。
不建议小孩太早吃粗粮，6岁以下的小孩都不适合吃粗粮，例如豆类、薏米等，因为粗粮都比较难消化，纤维偏多，碳水化合物偏少，供给孩子的能量不足。
多喝白开水，浓茶、咖啡等会影响营养素吸收的饮品等都应在限食之列。
此外，每天保持充足的户外体育锻炼。如果要保证孩子生长发育，还有很重要的一个方面就是要早睡，而且年龄越小，睡眠时间要越长。学生学习任务繁重时也要劳逸结合，晚上十点左右准备休息，睡前应少接触电子产品，提高睡眠休息质量。
