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蛏子可以生吃吗
不建议生吃
有些海鲜适合生吃,而且口感非常不错,但是蛏子是不可以生吃的,因为蛏子生活在沙滩底部,生活环境是泥沙中,比较脏,也很容易有寄生虫和细菌的感染,虽然有定期的除虫,感染寄生虫的概率比较低,但是确实有可能出现寄生虫感染,因此不建议生吃。
生吃蛏子有什么影响
1、拉肚子:
生吃蛏子会容易导致拉肚子,这样对肠胃健康非常不利。因为生蛏子上的细菌较多,如果有志贺菌属、大肠菌属、沙门菌属等细菌,生吃的话很容易拉肚子,严重出现急性肠胃炎。
2、影响口味:
生吃蛏子会影响口味,这样会降低食欲。因为生蛏子中的泥沙味道比较重,而且也有一股不太好闻的腥味,食用的话口感非常不好。
3、寄生虫感染:
生吃蛏子容易出现寄生虫感染,对身体健康是没有好处的。因为熟蛏子中寄生虫都已经死亡了,而生蛏子中的寄生虫都具有寄生的能力,食用过多或者本身抵抗力弱的话,很容易出现寄生虫感染的情况。
吃了生蛏子怎么办
1、立即停止:
吃了生蛏子需要立即停止进食,以免其中的寄生虫或者是其他成分影响人体健康。
2、喝热水:
吃了生蛏子还未出现不适的话,可以喝一些热水,既可去除寒凉之气,又可促进生蛏子中的成分代谢,缓解不适。
3、吃止泻的药物:
如果吃生蛏子出现了拉肚子的情况,需要食用一些止泻的药物快速止泻,缓解肠道不适,避免脱水等情况出现。
4、看医生:
如果怀疑自己被寄生虫感染了,可以在食用之后去医院检查,通常是通过粪常规检查判断是否有寄生虫感染。
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