The Beginning
泡陈皮用多少度的水合适
建议100度开水泡为宜。
陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的果实经采摘后剥取果皮，再晒干或低温干燥而成的，由于陈皮在晒制过程中水分大量蒸发，其质地较为干硬，因此如果水温过低会导致陈皮有效成分无法完全析出到水中，建议用陈皮泡水喝的时候用100度烧沸的开水冲泡是比较好的。
陈皮泡水喝之前要洗吗
可以洗一下。
陈皮刚制成时其温燥的性质还比较大，因此一般会把陈皮放置3年以上来使其药性更温和一些，在晒干的过程中可能存在果皮夹有灰沙、杂质等物质，因此陈皮泡水喝之前是可以清洗一下的。
而且在用陈皮泡水的时候一般也有洗茶的步骤，把陈皮放入杯中，加开水冲泡，过5-10秒后把水倒掉，这样就能洗去陈皮中的灰尘和杂质，同时也利于药材中有效物质的更好析出到水中。
陈皮泡水放多少合适
建议3-5克为宜。
由于陈皮干片重量不一，因此建议按克数服用是比较合适的，用陈皮泡水喝味道会有一定的酸味，如果泡水放太多的话，会刺激胃分泌大量胃酸对肠胃不适，所以用陈皮泡水的时候不要盲目放多，最好控制在合理范围内，以免对身体造成不适，临床上陈皮药用的剂量一般在3-10克左右，生活中用陈皮泡水建议3-5克就可以了。
陈皮和什么搭配泡水效果好
陈皮单独泡水就能发挥不错的理气健脾、燥湿化痰作用，如果想和其它药材一起搭配泡水的话，和搭配不同药材能发挥陈皮不同的功效，例如陈皮搭配苍术、厚朴能加强燥湿化痰，陈皮搭配山楂、神曲可缓解食积气滞、脘腹胀痛，陈皮搭配枳实、生姜可用于胸痹、胸中短气，根据自身情况用陈皮搭配合适的食材就是最好的。
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