The Beginning
红豆和薏米是生活中常见的食材，很多人喜欢将这两种食材搭配在一起吃，最近我也打算搭着吃一些，那么红豆薏米需要炒熟吗？
红豆薏米需要炒熟吗
建议炒熟。
由于红豆薏米都是较为坚硬的食材，要是直接加熟，所需要的时间较长一些，而经过炒制后，可以缩短每次加熟的时间，并且让红豆薏米更为软烂，食用的口感更好。
其次薏米在中医上属于凉性的食材，而人体含量之气聚集过多容易对身体健康产生影响，而经过炒制后，可以减少一些凉性，使其更适合食用，因此红豆薏米建议炒熟。
红豆薏米有祛湿的效果吗
有祛湿的效果。
红豆和薏米都是药食两用的食材，其中红豆在中医上称为赤小豆，性味甘、酸平，归心、小肠经，具有利水消肿，解毒排脓的功效，而薏米性味甘、淡、凉，归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排浓的功效。
而湿气就是人体的水分调控系统失衡，水分排不出去导致，由于红豆和薏米具有利水渗湿的作用，因此红豆和薏米可以很好的去除体内湿气。
红豆薏米吃多久才祛湿
因人而异。
虽然红豆薏米具有祛湿的作用，但具体吃多长时间有有效，完全需要根据体内湿气的严重程度来看，要是要是体内湿气较轻，一般服用一周左右即可看到较为明显的疗效，但要是体内湿气较重，则需要服用更长时间，一般在一个月左右即可看到效果，但这只是大概估算，具体效果完全因人而异。
红豆薏米有副作用吗
没有副作用。
一般来说，红豆薏米虽然具有一定药理功效，但正常食用并不会引起副作用，但需要注意的是，由于薏米属于凉性的食材，要是长期过量饮用，会导致体内寒凉之气增加，对脾胃产生损伤，可能会出现腹痛、腹泻、便溏等胃肠不适，因此为避免引起身体不适，红豆薏米需要适量食用。
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