文章目录:
1、老天津中秋节的习俗 天津卫中秋习俗知多少
2、徽州中秋节的习俗知多少
3、山东中秋节的习俗知多少
4、安徽各地中秋节的习俗知多少
5、上海中秋节的习俗知多少
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1、老天津中秋节的习俗 天津卫中秋习俗知多少
中秋佳节到来之际,我国各地民间习俗异彩纷呈。而在天津卫的老一辈人回忆里,过去的中秋节可比如今有意思,那么就让老黄历为你介绍,老天津中秋节的习俗。
拜月
拜月是旧时天津中秋节的重头戏。中秋之夜,玉盘高挂,月光如银。各家在院中摆下桌案,上供月光神祃,供品有石榴、西瓜、苹果、月饼等物,香烛黄表、千张元宝等一应俱全。家中妇女按长幼之序依次对月焚香叩拜,民俗谓之“拜月”。
由于传说中的太阴星君是妇女的偶像,专门掌管人间妇女婚配怀孕生子等诸事,月亮盈亏周期28天,和妇女月经周期相近。于是,已婚、未婚女子及婚后不孕的女子都会向月神说些知心话,这些祷告内容是妇女们的隐私,属于私密话,男人们如果在场会极不方便,因此拜月就成为女人的专有仪式。民间有“男不拜月,女不祭灶”之谓,即源于此。
民国年间,天津文人冯文洵先生有一首《竹枝词》就写了拜月的场景:“供尖撤后送家家,结习相沿未或差。男祀灶王女圆月,咬春萝葡咬秋瓜。”
而每年临近中秋,天津各南纸局、扎彩铺、宫南宫北、各杂货铺都有“月光神祃”出售。走街串巷的小贩也在胡同里吆喝:“买月亮马儿哎,月亮马儿哎上供的……”院子里飘满了拜月的香烟,久久不散,给胡同里带来浓浓的节日气氛。
供兔儿爷
兔儿爷是天津百姓对传说中月宫捣药的玉兔儿之尊称,因相信兔儿爷能给人间带来祥和和安宁,它捣制的“不老药”能护佑人们不得疾病,故此,中秋佳节,除了赏月吃月饼外,还要买只兔儿爷供在屋里,增加节日气氛。
供桌上的兔儿爷是用泥或纸浆脱膜法制作的一个拟人化的坐兔,金盔金甲,一副将军扮相,头上两耳高耸,手持捣药铁杵,一身大红色的战袍,端坐虎皮交椅,威风凛凛,相貌堂堂,只有那不变的三瓣嘴儿,标记着这是位兔将军。人们在供桌上摆满了时鲜瓜果、月饼糕点、香炉瓶花、什锦蜜饯。香炉内素香袅袅,期盼着兔儿爷能给人间带来吉祥和平安。
兔将军身下的坐骑不同其寓意也不同,骑老虎的叫“伏虎将军”,代表的是勇敢、刚毅和强壮;骑大象和骑羊的,代表吉祥、安宁;骑葫芦的,代表福禄双全;骑鲤鱼的,代表富贵荣华;骑麒麟的,代表诗书立家,还有一种寓意是子孙满堂。
另有一种供孩子们玩耍的“兔爷儿车”,一个色彩斑斓的兔儿爷,站在木板儿车上,双手持杵,脚下有药臼。拉动小车,兔儿爷的药杵就会在药臼中捣个不停,两只红眼一眨一眨,令人忍俊不禁。
还有用纸浆做的兔儿爷“鬼脸”,胡同里孩子们几乎人手一个,戴在脸上,互相追逐,满胡同跑“兔子”。还有布做的兔娃娃,憨态可掬。泥捏的“兔儿爷捣碓”,真能动起来捣药。纸糊的兔儿爷风筝,放到空中,两只眼睛忽闪忽闪,吸引不少路人驻足观看。
大街上的糕点铺子则卖形态各异的“糖兔”,用白砂糖熬制起沙,倒入铸模,翻成各种形态的糖兔,绘上食色,又好看又好吃。当时天津四远香、祥德斋、桂顺斋都备有大小糖兔。
许多老人为家里的幼儿做了兔鞋、兔帽,寓意驱邪祈福、健康长寿。冯文洵先生的《竹枝词》也有一首写兔儿爷的:“月宫神马拜家家,取义团圆供果瓜。位甚尊崇名甚亵,闺人戏唤兔儿爷。”
爬月
中秋之夕,天津还有“螃蟹爬月”的习俗。所谓“爬月”,实为游戏。节前买回几只河蟹,养在盆中,中秋月圆之时,用制钱儿(老钱)包裹纸捻,绑在螃蟹背上,蘸油点燃放到院中,任其四处爬行,以卜来年财运走向。
若螃蟹向屋内爬行,则预示来年财源广进,如向院外爬行则预示来年无财。旧时家庭孩子多,家长就安排家里的孩子们,一人一棵秫秸秆儿,有向外爬的,一律用秫秸挡住,让它向屋里爬。
孩子少的家庭,还把邻家的孩子叫上,一起把守。背着油捻的螃蟹像无头苍蝇一样四处乱爬,孩子们大呼小叫,用秫秸去挡,挡不住就用脚踢,大人们看着欢呼跳跃的孩子们,笑得直不起腰来。
院子里人声鼎沸,地面上灯光闪闪,螃蟹四处爬动,被逼着爬进屋里的螃蟹,被大人捉住,除去灯捻,丢入锅内,片刻之间,端上桌来,膏黄仔满顶盖肥,蟹香扑鼻馋涎滴。人们蜂拥而上,拆而食之。
“螃蟹爬月”,说是祈求财运,不过是烘托节日气氛的一场游戏而已。冯文洵先生的《丙寅天津竹枝词》中就有一首写“爬月”场景:“买蟹归来不忍烹,今宵更任尔横行。相传爬月占休咎,纸捻燃灯照眼明。”
2、徽州中秋节的习俗知多少
月到中秋分外明,每年中秋佳节到来之际,全国各地的人们阖家团聚,赏月、吃月饼,其乐融融,而除了这两个在全国都很普遍的节日习俗以外,各地还有不少富有地方特色的中秋节俗,那么今天的老黄历就为你介绍,徽州中秋节的习俗。
徽州文化的发源地——徽州是我国历史上的一个行政区,于宋宣和三年(1121年)由歙州改名而来,下辖歙县、黟县、休宁、祁门、绩溪、婺源六县,治所在歙县。元升为“徽州路”,明清为“徽州府”。
现在的“徽州”一词除了指“徽州区”外,更多指的是具有共同历史、文化和语言,历史上长期由徽州(徽州路、徽州府)所辖的歙县、绩溪、休宁、祁门、黟县和婺源六县区域。同全国其他地区一样,徽州的中秋节也是一年三大节日(春节、端午节、中秋节)之一。
徽州中秋节的饮食习俗,主要也以吃月饼为主。是夜,一家老少于月下饮酒食月饼,并赏月,其乐融融。歙县人不仅吃月饼,而且妇女拜月时,还设瓜果于庭院,“如唐人七夕之乞巧然,其次亦必陈老南瓜一”。
中秋之夜,徽州等地还有深夜偷瓜摸秋和舞龙的习俗,深夜摸瓜主要是为了求子,“摘东瓜馈新妇,取多子兆。偷瓜者,物主撞见,不之禁,谓之‘摸秋’。少年以新稻草扎草龙,燃香遍插龙身,锣鼓喧天,满街衢跳舞,店户各助香,燃放爆竹”。
关于歙县舞草龙习俗,《徽州民俗杂记》有着详细的描述,歙县洪琴村所舞的香龙,也是用稻草扎成,全村分东西南北中五方,分别扎成五条龙,于八月十五日夜狂舞,形成“五龙闹中秋”的热闹场面。
五条龙之身围二尺,以稻草节节捆扎而成,长约三十丈,每隔七八尺支一钢叉。龙背上扎草辫,自颈至尾连成一溜三角。尾分三股,编结成三辫,故名“三尾龙”。
入夜,龙头灯火齐明,龙身插满棒香,锣鼓开路,一路狂舞。当五条龙汇聚祠堂时,舞龙进入高潮,鞭炮声震耳欲聋,烟雾弥漫,纸屑纷飞,灯光、月光和香火交会成一片。
中秋时节,正值新稻登场,人们以舞龙来庆祝丰收,它体现了徽州节日习俗中的农事色彩夕正是“八月中秋偷北瓜,相逢不当贼来拿。芋头多子亦遭窃,佳贼原非保自家”。
婺源和绩溪县还有着与徽州其他几县不相同的中秋习俗。据《中华全国风俗志》载,婺源人中秋节的饮食习俗,主要是吃塘鱼,所谓“婺源人于中秋节之一日,必食塘鱼。塘鱼,系人家辟塘蓄养之鱼。相传塘鱼殆至中秋,脑髓始能充满,人家食之,格外能滋养。私塾学生,对于先生,有送节之礼仪,塘鱼亦为送节礼品之一种也”。
婺源中秋还有另一特异之习俗,那就是儿童之堆宝塔习俗。“造塔之材料,为砖与瓦,塔之形状,系七层浮屠,上小下大,中间全空。虽是用砖瓦砌成,却甚有规则。塔砌成后,前面挂帐幔,并悬匾额对联以及种种之装饰品。”
“又安置小桌一张,上供果子饼饵,为敬塔神之具。殆至夜间,塔之内外,均点齐灯烛,一片光明灿烂,直与天上明月争辉。儿童则坐于塔前赏月,并作种种游艺,以表示其欢娱,实一幅天真烂漫儿童行乐图,惜无人绘之也。”
绩溪中秋节除吃月饼赏月外,还有吃中秋酒、打中秋炮和游火龙之俗。“中秋夜,富豪之家必办酒筵,合家团聚而食,名曰‘吃中秋酒’。贫穷之家,无钱办酒筵者,亦必添菜数碗,以赏佳节。”
“中秋节,十数岁儿童,以稻藁扎成中秋炮,形似发辫,长约五尺,粗盈握。浸于水中数分钟,再拿起向石上打击,如放炮之声,名曰‘打中秋炮’。火龙系用稻藁扎成,身长约丈余,有头尾,有爪。游时,十数人用竹竿撑之,游行各村,向各家讨香,插在火龙身上。龙后佐以锣鼓,喧哗闹天。游毕,烧纸箔,放爆竹,送至河中始已。”
在歙县的沙溪,中秋之夜还有一种独特的习俗,这就是人们往吕仙洞,汲取洞中之水以洗目,谓之“换盲眼”,正是所谓:“八眼玲珑共石栏,井深潜透相公摊。祝抛红豆换青眼,好与中秋月一般。”
3、山东中秋节的习俗知多少
我国山东地区是儒家文化发源地,自古以来就有着浓厚的人文底蕴和传统气息,齐鲁大地一年之中的民俗节庆,留存着不少独特的地方民俗,那么今天的老黄历就为你介绍,山东中秋节的习俗。
吃月饼和团圆蛋
蛋圆似月,古往今来就是象征团圆的吉祥食品,蛋圆人团圆。山东中秋习俗素来有吃月饼和吃团圆蛋的习俗,圆圆的月饼和圆圆的蛋,是象征吉祥团圆的食品,又是中秋节人们相互表达祝福的纽带。团圆佳节,送上一份团圆“蛋”,品着团圆的滋味,感受思念的情浓。
祭土谷神吃“麦箭”
山东庆云县农家八月十五日祭土谷神,称「青苗社」。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。
中秋之夜抛帕招亲
山东省有些地区,中秋之夜有抛帕招亲的习俗。中秋节之夜,于广场中搭一彩台,布置成月宫景状,并设玉兔、桂树等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥,在欢庆歌舞之后,姑娘们将一些绣着不同花色的手帕向台下抛去。
如有观众接得的手帕与“嫦娥”手中的花色相同,即可登台领奖。有些未婚的小伙子在交还手帕时,若受“嫦娥”喜欢,则可以戒指相赠。此后,双方可以交友往来,情投者便喜结良缘。
4、安徽各地中秋节的习俗知多少
每年的农历八月十五是我国的中秋节,说到中秋节的习俗,人们首先想起的就是吃月饼,但其实在我国各地,除了吃月饼之外还有不少具有地方特色的中秋习俗。那么今天的老黄历就为你介绍,安徽各地中秋节的习俗。
各地皆吃月饼
安徽各地中秋皆吃月饼,且几乎都在晚上祭过月神之后吃,唯独休宁人例外,一般在早上吃。天长人在敬月之后,分食月饼,如有人在外,即留一份或寄去。涡阳人在焚香祭月之后分赏月饼和毛豆。
江淮地区:赏月祭月
江淮赏月之俗一般是先祭月再赏月。祭月又称拜月。将香案供桌大多摆放在庭院中,或设在院内篱笆旁、天井边。供桌上摆放的祭品有多有少,但一般都有月饼和水果,如石榴、柿子、梨、苹果、鲜藕、板栗、枣子之类。所放水果的多少,因地理环境、生产条件的不同而有差别。
除月饼和水果之外,有些地方还加有特殊的贡品,如休宁,歙县城乡摆上一个大南瓜;长丰放一个大馍;六安供茶水;蒙城供焦馍;天长供鸡头苞、毛豆荚,并有月宫嫦娥象等。
祭月时,固镇、五河是月出鸣炮敬祭;巢湖市是月出鸣炮染香拜月;休宁蒙城是然组焚香叩拜;屯溪是点上红烛,全家跪拜。六安,铜陵、寿县、凤台、长丰等则为焚香拜月。
祭过月神,才真正开始赏月。人们一边欣赏似镜的明月,一边品尝祭品,涡阳,六安、铜陵、冬至、休宁、屯溪、巢湖、天长、合肥等皆如是。屯溪人在全家赏月时往往围坐一处,一面吃月饼、水果等,一面讲述“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”、“唐明皇游月宫”等神话故事,等到月过中天,才回屋就寝。
徽州地区:舞草龙
在徽州等地皆有中秋玩草龙习俗。草龙是有稻草扎成的龙。黟县又称“舞草龙”即用稻草扎成龙头,又以稻草捆成一束一束,连成龙身,再以一段由粗到细稻草束作龙尾,每段之间用绳系着,每人手擎一段,配以锣鼓,上下滚动,欢度中秋。
休宁则称“舞香龙”,其用稻草扎成,周身插香,长短依舞龙的人数而定,每隔七八尺支木棍一根,龙身上插满点燃的篾香。香龙循街道行进舞动,后随各式花灯,锣鼓,鞭炮相伴。香龙所到之处,各户均插一炷香并放鞭炮,表示欢迎助兴。到午夜香熄,送龙下水(将龙身投入河中),意为象征丰收。
屯溪则在龙头上悬挂着一盏红灯,龙身插以“篾香”,舞龙者多为村中儿童,舞到人家门口,嘴里要唱出一段吉祥如意的言辞,如“香龙到你家舞一舞,来年讨个好媳妇”之类,以博得人家的欢心与款待。
皖北地区:火把节
在皖北的阜阳地区,当地百姓庆中秋除了有吃月饼等习俗外,最具特色的民俗就是火把节。提起火把节的由来,不能不提到600多年前的元末农民刘福通领导的红巾军起义,因为刘福通就是安徽阜阳人,他在这里发动的农民起义给当地留下了一段佳话,也留下了一个节日民俗。
每至中秋节晚上,小朋友模仿红巾军,用麦秸、稻草扎成三四尺长的把子,内实麦草,到野外点燃,摇来摇去,似为信号,本地习称“撂火把”。这一习俗至今久而不衰。
5、上海中秋节的习俗知多少
每年农历八月十五是一年一度的中秋节,我国许多地方在这个重要的团圆节日里,都有着富有地方特色的民俗,反映着一方的风土人情,仔细探究,颇有趣味。那么今天的老黄历就为你介绍,上海中秋节的习俗知多少。
中秋祭月
中秋节晚上,上海家家户户有祭月的习俗,按照当地传统,回娘家暂住的妇女,在中秋夜也必须返回夫家,因为这是团圆节的缘故。如果有人在这一天没有祭拜月亮,好运就不会来。
人们准备祭月时,会拿出各种形状的月饼和瓜果、毛豆、芋艿和藕等,放在一张大大的桌子上,芋艿谐音“运来”,表示好运连连;毛豆又称“毛豆荚”,“荚”音谐“吉”,表示吉祥如意。
祭月时方向要有讲究,家中不管男女老少都要对着月亮升起的方位,轮流向天上的明月祭拜。祭月的时候,先由妇女手掌并拢合拜,继由男人逐一跪拜,默默许愿,不过各人的期望是不同的,例如老人希望合家团圆,如同天上的圆月般美满,读书之人指望早入蟾宫、中秋折桂(桂:寓意夺魁);而姑娘家的愿望,当然是最好能像月中嫦娥般漂亮,以后能嫁个如意郎君。
中秋吃鸭、吃桂花
上海人注重养生,由于秋天干燥,吃鸭子对身体很有益处,且此时正是鸭子肥美的时节,所以在中秋节前后吃鸭子,已经成了上海的传统风俗。上海人尤其偏爱4种特色鸭:一是清爽可口的盐水鸭;二是鲜爽脆香的烤鸭;三是浓油赤酱的酱鸭;四是鲜香美味的八宝鸭。
“八月十五桂花香”,上海人喜欢在中秋节时,买些桂花酒边吃月饼边喝两口。上海人喜食桂花,将桂花作为食品制作中添香的佐料。用糖或食盐浸渍桂花,长期保香于密封容器中,或者在制作糕点时,和入米面做成桂花糕,或者在烧食汤山芋、糖芋艿时撒上一撮,色香俱美。还有用桂花熏茶,或在泡茶时加些进去,称为桂花茶。此外,上海人很喜欢吃糯米桂花甜酒酿。
烧香斗
烧香斗曾经是上海民间的风俗。香斗用纸来制作而成,形状四四方方,上面大于下面,四周画上月宫、玉兔等图画,斗中插上一些彩色的旗旌,一到晚上,就会拿出来烧,场面非常的壮观。
中秋赏月
中秋夜出游赏月,上海人叫做“走月亮”。妇女们结伴夜游,称为“踏月”。中秋佳节边赏月边游玩,寓意驱除疾病、追随吉祥。
上海小东门外的陆家石桥,桥下面水中荡漾的皎月倒影,与天空中的皓月形成美妙对照。因此中秋夜游人如织,争相观赏。这“石梁夜月”在上海很有名气,被称作“沪城八景”之一。
中秋祭祖
在农村,中秋节祭祖,往往几家合在一起行事,这在旧俗中叫做“青苗会”。农民还将中秋天气和年中收成等联系在一起。据说中秋月明,则来年岁熟,宝山县有谚语:“中秋月朗来年熟。”如果中秋夜多云或雨而不见月亮,会影响到第二年的元宵,说是终宵雨雪,灯节也会大为减色的。
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