文章目录：
1、浅谈：历史文化名称的保护与开发
2、浅谈厦门名称的由来
3、浅谈上海名称的由来
4、浅谈陕西历史文化名镇有哪些
5、浅谈澳门饮食的历史与文化
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1、浅谈：历史文化名称的保护与开发
国家历史文化名城是1982年根据北京大学侯仁之、建设部郑孝燮和故宫博物院单士元三位先生提议而建立的一种文物保护机制。那么，接下来我们一起来民族文化看看历史文化名称的保护与开发是怎样的吧！
起源
国家历史文化名城是1982年根据北京大学侯仁之、建设部郑孝燮和故宫博物院单士元三位先生提议而建立的一种文物保护机制。由中华人民共和国国务院确定并公布的国家历史文化名城均为保存文物特别丰富、具有重大历史价值或者纪念意义、且正在延续使用的城市。
党和国家历来高度重视历史文化名城、名镇、名村的保护工作，《文物保护法》、《城乡规划法》确立了历史文化名城、名镇、名村保护制度，并明确规定由国务院制定保护办法。
2005年10月1日，《历史文化名城保护规划规范》正式施行，确定了保护原则、措施、内容和重点。
2008年7月1日，《历史文化名城名镇名村保护条例》正式施行，规范了历史文化名城、名镇、名村的申报与批准。如果国家历史文化名城的布局、环境、历史风貌等遭到严重破坏的，由国务院撤销其历史文化名城称号。
公布
国务院于1982年、1986年和1994年先后公布了三批国家历史文化名城，共99座。此后，分别于2001年增补2座，2004年增补1座，2005年增补1座，2007年增补7座，2009年增补1座，2010年增补1座，2011年增补6座，2012年增补2座，2013年增补4座，2014年增补2座，2015年增补3座，2016年增补1座（截至2016年5月4日），共计130座（此处为琼山和海口分开计算）。
备注：2002年10月琼山市并入海口市。2006年11月，根据国务院秘书二局的意见反馈，要将琼山历史文化名城更名为海口历史文化名城，会在当时已批准公布的103座国家历史文化名城中产生连锁反应，建议海口市重新呈报申报文件，直接申报海口为国家历史文化名城。
2007年3月13日，国务院正式批准海口成为国家历史文化名城。住房和城乡建设部、国家文物局做统计报告及海口市政府编制城市总体规划和历史文化名城保护规划时，均将海口和琼山视作一处。
2、浅谈厦门名称的由来
厦门是一座拥有优美海景，空气清新，环境宜人的海岛城市。每年都被评为“最适宜居住的城市”之一，不仅如此，厦门人具有闽南人热情好客的特质，让这座旅游城市更是成为常年必去的热门榜旅游城市之一。那么，“厦门”这名字是怎么来的呢？就跟着小编一起了解厦门文化吧！
厦门的由来，众说纷纭，根据史书记载和传说，归纳起来有五说：
筑城说：—根据志书记载，“厦门城在嘉禾屿，明洪武二十七江夏候周德兴”的“筑城说”。
村名说：—是说嘉禾屿西南海边有个“厦门村”，城建在村附近而得名。它是根据明万历《泉州府志》卷十一载：“同安县寨十有四，西南曰厦门”。清乾隆《泉州府志》卷五载：“二十三都其地为莲坂、毫灶、吴仓，厦门”，据此而推断的“村名说”。清初废中左所，“厦门”才统称全岛，曰厦门岛。
上下说：—有两说：一据《厦门地名录》称，“厦门处于九龙江口外侧，与内侧的海门相对而言，是在下的出海口，人们俗称“下门”，“厦门”似系“下门”的谐音雅化而来”的“上下说”。另一说是：“门”是岛的称谓，如浙江沈家门等。厦门岛地处大陆的下端，“下门”即下面岛屿之意，雅化而成为“厦门”。
门户说：—由其地理位置在我国东南沿海而得来的。清乾隆《鹭江志》的作者薛起凤在“总论”里说，“鹭岛者，泉东南岛也，以其为泉之门户，故曰门也”。“鹭岛四面环海，为漳泉之咽喉，台澎之门户。”清乾隆《厦门志》作者周凯在序文里则说：“厦门处漳之交，扼台湾之要，为东南之门户。”从历史事实看，筑城起即为海防御敌人之门，后又为郑成功“通洋裕国”之门，再后成为进出口、华侨进出之门，如今又有说“祖国大厦之门”。
领土说：—筑城取名厦门，意为“华夏之士”不容倭寇侵拢。东晋杨衍之《洛阳伽览记》写道：“太和十七年后魏高祖造宫室，洛阳依魏晋旧城门，东西有三门，北有二门，西头曰大夏，汉曰夏门，魏晋曰大厦门”。
“夏”与“厦”，古字相通。所谓“大厦门”、“厦门”，在当时是作为象征性城名。因为，中国在古代称为“夏”。张行孚在《说文发疑》中按《说文》说：“夏，中国之人也。所谓中国者，以天下言之，则中原为中国，以列国言之，则王都为中国。”屈原《楚辞·九辩》中有“君子之门九重”，就是说天子有九个城门，天子威仪中国之意。所以说，“大厦门”、“夏门”是表示所镇的土地是中国区域，或中国领土。再从当年修筑“海上长城”来看，金门原名浯洲，又名浯将，周德兴在岛上筑城时，借用“金城汤池”之意将浯洲改为金门，以示“固若金汤”岛屿之内涵。厦门原名嘉禾屿，又名鹭岛，别称鹭江，借用“华夏之士”而将嘉禾屿改名厦门，以示厦门是“中国岛屿”。
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3、浅谈上海名称的由来
大家都知道上海是我国的国际化大都市，它大方、从容、气质优雅，发展迅速且生活节奏飞快。以上海为背景的历史故事也数不胜数，但是，你知道它的名字是怎么发展而来的吗？名字里又藏着怎样的故事呢？那么，想知道的话就跟着小编一起看看上海文化吧！
“上海”一名，起源于水名，始见于北宋记载。上海在远古时期，是一片汪洋大海。后由于泥沙沉积逐渐变成了沙滩，最后成了一块新生陆地。春秋时期，吴王曾在此建了个馆舍，取名“华亭”。战国时，这里是楚国贵州黄歇的封地。三国时，东吴孙权在这里建起了水师基地，那时这里还是一个无名的小村落。到了唐朝，当时的吴君郡（今苏州）太守赵居贞上奏，割昆山南境，嘉兴东境和海盐北境设置华亭县（今松江区）。那个无名小村落也有了华亭的名称。这应该是上海最早的名称。北宋前东海来船由松江（今吴淞江前身）溯入内陆，至青龙镇（今旧青浦）寄碇，经过松江近海十八大支流，“上海浦”为南侧之一，初不显著。北宋时松江上游变窄，海船改由松江南侧支流上海浦入口，所停江岸渐成聚落（后发展为十六铺地带），那时吴淞江，即今苏州河南岸有两条支流，一条是上海浦，一条是下海浦。南宋咸淳元年即1265年，开始在这里建镇。建镇的治所在上海浦附近，故取镇名为上海镇，这就是“上海”名称的来历。“上海”一名由此彰扬，以至之后在此设置政府机构和行政建制时都沿以为名──元朝的上海市舶司、上海镇，民国的上海特别市，直到今天的上海市。
另一说法：上海名称的由来与渔民有关
上海简称沪，名称最早见于北宋郊旦之《水利书》。上海因何得名？一说“其地居海上之洋”（《弘治上海志》），即当时渔民商船出海的地方；一说是由于当时的渔民用“沪”这种捕鱼的工具劳作，干活就是上“沪”，因而得名。宋代开始设上海镇，元代称上海县。宋代之后贸易日盛，一跃而为“东南名城”，至清道光年间，“商贾云集，海艇大小以万计，城内外无隙地”。1928年设上海特别市，1930年改称上海市，沿用至今。
上海的简称“沪”和“申”也有来历。
“沪”原是一种捕鱼工具，是竹子编成的。当地人民将此工具插入江海中，潮来沉没，潮退露出。鱼随潮而来，退潮时便被“沪”拦住。古时称呈喇叭形向外扩张的水道为“渎”。而当时上海所在的淞江口处正是喇叭形的海湾。所以人们便将到处插有“沪”的、又被称作“渎”的淞江口一带称为“沪渎”。而这一带正是上海所在地。所以“沪渎”也成了上海的代称。梁简文帝吴郡石像碑上也有“淞江之下，号曰沪渎”的记载。后来又将“沪渎”简称为“沪”了。
“申”与战国时期受封于这里的楚国贵州黄歇有关。黄歇是战国著名的“四公子”之一，号春申君。当时的黄浦江还是一条无名之河，河中由于泥沙淤积，河床过高，常常泛滥。黄歇带领百姓进行开浚，筑起了堤坝，使这条河造福于百姓。人们为了纪念他，就将这条河改称为春申江，简称申江。后来，人们便以“申”代称上海。
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4、浅谈陕西历史文化名镇有哪些
陕西众多的名镇名村反映了不同区域、不同民族、不同历史阶段的聚落形成和发展演变，是陕西文化遗产和非物质文化的重要组成部分。接下来小编就带你去陕西文化，看看陕西的历史文化名镇有哪些。
凤凰古镇：
秦岭南坡，凤凰镇依山傍水，社川河、皂河、水滴沟河三水交汇于此，形成三角洲，凤凰镇便依山傍水建在这肥沃的三角洲上。凤凰镇老街弯曲的街道和两边遍布的明清老房是这里的最大特点。在这条东西一千多米长的古镇上至今仍完好保留着60多座明清时期的民居。沿主街有一条石板覆盖的小溪，另有一条与之垂直的小溪穿镇而过，形成十字形水系。
青木川古镇：
青木川古镇位于汉中市宁强县西北角，地处陕、甘、川三省交界，有“一脚踏三省”之誉。青木川曾是入川的要道之一，历经岁月沧桑，现有大量保存完好、风格迥异的古街、古祠、古栈道、古建筑等历史遗迹。雕刻精美的窗棂、门楣、瓦当风格典雅，古朴的青石板街道尽显古镇的静谧安详。
陈炉古镇：
陈炉古镇位于陕西省铜川市东南15公里处，属铜川市印台区所辖。全镇总面积99.7平方公里，地形为土石低山梁塬丘陵地貌。陈炉古镇是宋元以后耀州窑唯一尚在制瓷的旧址，其烧造陶瓷的炉火1000多年来灼灼不息，形成“炉山不夜”的独特美景。
华阳古镇：
华阳古镇始于秦晋，是历史上有名的古道驿站，古军事要冲，古经济政治重镇。古镇内明清建筑保存较为完好，古华阳县县城墙残垣轮廓尚在，宋元时期的华阳镇古塔和古戏楼风格独特，文武官员衙门，客栈，当铺，酒楼，茶楼等铺板门一条街600多米300余间为主体的明清建筑群至今保存完好。是深山中罕见的明清时期古镇风貌。
米脂县：
米脂古称“银州”，因当地盛产小米，“米汁淅之如脂”而得名。米脂的米不光养育了西夏王朝奠基人李继迁、明末清初农民领袖闯王李自成这样英武盖世的男儿和貂婵这样的倾国倾城的绝世美人。
后柳古镇：
后柳古镇位于石泉县城以南23公里的莲花湖畔，其地势三面环水,呈半岛状。后柳镇古朴厚重，历史久远。经省考古学家考古发掘，认定为新石器时代遗址，该地曾在上世纪六七十年代出土了大量的石斧、石器，可见早在新石器时代便有先民在这里繁衍生息，创造了灿烂的古代文明。
5、浅谈澳门饮食的历史与文化
自古以来民以食为天似乎成为了中国人的生活宗旨，即使是在快速发展工业的今天，人们也把吃放在了第一位。中国的饮食文化也早已冲破国门走向世界，而澳门的饮食也成为了一个能够体现澳门习俗和当地人民的智慧的一种文化。下面的澳门文化为您带来澳门饮食文化一起来看看吧。
汇聚中西南北特色
许多外地人对澳门人有句评价，叫作“澳门人不怕请客”，意思是说澳门人请客人吃饭，决不会为请吃什么饭而发愁，保证会让你吃到独具特色、别处没有的菜肴。因为，澳门可谓荟萃了中西南北的美食，在这里不仅可以品尝到正宗的葡国菜，还可以吃到澳门菜、广东菜、上海菜、日本菜、韩国菜和泰国菜。
如果还是偏爱中国菜的话，澳门的很多酒楼都应有尽有，从传统的烧鸡、蒸鱼，到特色的北京填鸭、鱼翅汤、烧乳猪，还有虾饺、烧卖、粉果之类的点心，尽可大快朵颐。位于新马路附近的福莱新街一带的中餐馆最为出名。想找个经济实惠的地方换换口味，可以去小食店尝尝各式粥品、粉面、云吞水饺、姜汁撞奶等，花费不多就可饱餐一顿。素食主义者还可以到菩提禅院吃一顿清淡的素菜。
入夜，澳门半岛旧城区里许多风味店、烧烤店火爆得很。香气四溢的牛杂汤、鸡腿、牛肋骨、鹌鹑、羊肉汤等应有尽有，令人回味无穷。日前，有笔者专门到青草街根记辉盛野味火锅店品尝羊肉火锅。
这家有20多年历史的店铺很是简陋，然食客云集。其羊肉火锅别具特色，用海南省的东山羊做料，配以黑蘑菇、蒜苗、蒜瓣等，肉鲜嫩无比，汤越喝越想喝，连我这个吃羊肉长大的人也是头一次体味到无可比美的可口。近年来十分流行的台湾式茶坊，大多集中于“新桥区”和“新口岸的帝景苑区”。
集中在皇都酒店附近一条叫二马路的街里的泰国菜馆，特色菜有富贵鱼、腌鸡脚、炸虾饼等。吃得尽兴了，回去的时候还想给家人带点的话，可以在中区新马路到清平直街一带的饼家，买些云吞水饺、杏仁饼、蛋卷、薄脆、花生糖、鸡仔饼、肉干等小吃，可不要小看它们，这些都是超过半个世纪历史老饼家的产品，是祖传的手艺，甜咸胶合，甘香酥脆，令人齿颊留香。
酒吧、咖啡室或露天茶座可算是另一种选择。在午餐后，不少人喜欢到咖啡室或露天茶座喝一杯浓浓的咖啡驱赶倦意。有时间的游人在咖啡和闲情的伴随下度过一个慵懒的下午，真是让人羡慕。例如在板樟堂街就有不错的葡式咖啡室，里面还有种类繁多的葡式甜点、糕饼。
或者到着名的葡式蛋挞店去，在这里经常看见人们不顾烫嘴，津津有味地吃着香酥带脆的葡挞。澳门酒吧的种类多样，有五星级酒店里的豪华酒吧，也有可开怀畅饮的本地酒吧，更有音乐酒吧，客人可以随着非洲音乐的节奏翩翩起舞。近年来，葡式咖啡室也成为澳门新兴的饮食场所。较着名的咖啡室集中在板樟堂一带和南湾马统街一带。在这些咖啡室不但可品尝到风味独特的咖啡、茶和酒，还有里斯本式的点心及甜品。
世界上独一无二的菜式
葡萄牙统治澳门四百多年，在餐食方面也烙下了深深的印记。一般外地客人头一次来澳门，澳门人必定会以澳门的品牌餐--葡国餐宴请客人。而所有吃过葡国餐的外地人，都能接受并喜欢吃。因为澳门式葡国菜的煮法和材料是兼收并蓄了葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术，对原来的葡国菜经过改良，取长补短，可以说是世界上独一无二的菜式。
像咖哩蟹、非洲鸡、蒜蓉辣大虾这几道招牌菜，就能吃出中西合璧还外加点南洋风味的特色。除了澳门式的葡国菜，澳门也保留了道地的葡国菜，如焗鸭饭和马介休、烤沙丁鱼。焗鸭饭是道限量供应的功夫菜──把新鲜鸭子腌入味后烤四十五分钟，骨架拆下来煮高汤，再用高汤煮米饭，最后把又烧过的鸭肉埋进饭里上桌。
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