文章目录：
1、饮食文化：立秋吃什么比较好？
2、饮食文化：西藏饮食礼仪
3、饮食文化：韩国传统饮食文化
4、饮食文化：德国饮食文化
5、饮食文化：立秋吃西瓜的由来
6、猜你喜欢：
1、饮食文化：立秋吃什么比较好？
立秋是二十四节气中的第十三个节气，意味着秋天的开始，但是天气依然的燥热，因此人的脾胃就很容易不舒服，因此，饮食是很重要的，如果饮食不当的，身体就会受到很大的损伤。那么，你知道立秋吃什么比较好么？
下面，就随小编一起从饮食文化的角度去看看吧！
1、黄瓜
夏天天气炎热，能量消耗较大，人们普遍食欲不振，造成体内热量供给不足。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。在秋季，人们稍不小心，体重就会增加
2、饮食文化：西藏饮食礼仪
很多人在去西藏的旅游当中，很多人对于西藏人的热情以及好客都特别尊重。当然，在旅程的过程当中，我们对于吃的方面都很是看重，可是其实每个地方的文化不同、每个地方的利益不同，因此，西藏文化也有一些礼仪。
那么，接下来，就让我们一起来学习学习西藏饮食礼仪吧！
西藏旅游时听导游解释说西藏饮食文化及其简单，有四大浓缩精华：牛羊肉、奶制品、青稞和茶，我们似懂非懂。西藏人的日常生活离不开这四种食品，简单而实在，这种简单，与西藏独特的地理环境是分不开的，藏族人对世间生灵的尊重，以
3、饮食文化：韩国传统饮食文化
韩国的饮食偏向于自然健康，主要是以各种蔬菜、肉类、鱼类共同搭配组成的菜肴。这样的搭配能让营养更容易被人所吸收，从而使人身体更加健康。
那么，下面随小编一起来看一下韩国饮食文化吧！
韩国有各种饮食，由于韩国过去处于农耕社会。因此从古代开始主食就以米为主。最近，韩国饮食与各种蔬菜，肉类，鱼类共同组成。泡菜（发酵的辣白菜），海鲜酱（盐渍海产品），豆酱（发酵的黄豆）等各种发酵保存食品，以营养价值和特别的味道而闻名。韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出，传统菜数为贫民三种，王族十二种等，摆餐桌根据面条或肉类而有所不同。与中国和日本相比韩国饮食提供汤，在韩国饭匙实用使用更频繁。
传统韩国饮食的种类
1、米饭和粥
饭是韩国饮食的知主食，大部分人吃白菜饭。为增加营养也有时添加豆类，栗子，高梁，红豆，大麦，谷物。粥是营养价值高的饮食。种类很多，有添加米，红豆，南瓜，鲍鱼，人参，蔬菜，鸡肉，蘑菇，黄豆牙等做成的。
2、汤
汤是上饭时必提供的饮食。汤的种类根据蔬菜，肉类，贝类，海草，牛肉骨等而不同。
3、砂锅
砂锅跟汤相似但比汤更浓。最有各的砂锅最大酱砂锅。砂锅的味道较辣，在砂锅里煮好后趁热端上来。
4、熏和炖食品
熏和炖食品是类似蔬菜里加入酱油调味制作的食品。熏和炖食品用微火制作。
5、拌菜
拌菜是加入盐，酱油，椒盐，芝麻油，蒜，洋葱后稍微焯一下或炒一下作成。
6、腌海物（用盐腌好的海产品）
腌海物是特别咸的食品，用鱼，海蛎子，虾，鱼子，鱼内脏等发酵制作。腌海物可以做为一道菜。还可以在腌咸菜时当调料使用。
7、烤食品
烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。烤食品的代表食物是烤肉和排骨，也可以用这种方法烤鱼。
8、煎饼
煎饼是把蘑菇，角瓜，干鱼，海蛎子，青椒，加盐和胡椒粉的肉等。放入面粉和鸡蛋里搅拌后，煎制成的类似煎糕的食品。
9、饺子
饺子是把肉，蘑菇，角瓜，绿豆芽，猪肉等绞成陷后，用面皮饺好的食品。
您可能还喜欢：
锡伯族文化的典型代表：全羊席
丰富多样的景颇族饮食文化
锡伯族人离不开的食物：发尔合芬
人间美味，土家族的饮食文化
4、饮食文化：德国饮食文化
我们都知道，德国是一个“大块吃肉、大块喝酒”的一个地方，人居每年的猪肉耗量差不多是六十五公斤作用。也是一个啤酒遍布任何场合的地方。那么，大家知不知道德国饮食文化都有哪些吗？
接下来，就让我们一起来了解一下吧！
德国饮食文化：
德国位于欧洲中部，9％为德意志人，其余1％是丹麦人和犹太人，居民主要信奉基督教和天主教。
德国菜不像法式菜那样复杂，也不像英式菜那样清淡，它以朴实无华、经济实惠的特点独立于西餐食坛中。其特点是食用生菜较多，如“生牛肉拌生鸡蛋”等。很多菜都带酸味，如“酸焖牛
5、饮食文化：立秋吃西瓜的由来
立秋是二十四节气的第十三个节气，立秋的到来意味着秋天的开始，天气也将不会那么的炎热。在这天各地都有这不一样的习俗来庆祝立秋的到来，那么，你知道立秋为什么吃西瓜么？吃西瓜的由来又是什么？
下面，就随小编一起从饮食文化的角度去看看吧！
西瓜虽从宋代传入中原，但种植并不普遍，所以那时并没有产生和形成立秋吃西瓜的风俗。但在西域，西瓜原产地已普遍盛行立秋吃西瓜的风俗。因西域地处中国的西北，纬度较高，立秋前后西瓜刚进入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。此风俗约在清代影响南方，而此时江浙沪等地的西瓜已进入末市，人们对立秋吃西瓜的原由作出了种种解释。
有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气，有的人讲可以为过冬积聚“阳威”，而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认，那就是立秋以后，天气逐渐凉爽，西瓜上市量日趋减少，立秋日人们再吃一吃西瓜，有依依惜别之意。
南通有个风俗，立秋吃西瓜。听老人们讲，说是立秋吃西瓜，可以烂猪毛。意思是清除平时我们所吃东西时藏留于肚的一些垃圾，是一种美好的希望吧。
又据《二般秋雨斋随笔》中记载，西域妇女择立秋之夜到田间去摸瓜，称之为“摸秋”。可能和西瓜的形状像孕妇的大肚皮，瓜内有子象征有儿子有关。在我国习俗中，“瓜”总与繁育后代有密切关系。
因此，从这以后在江南一带便有了立秋吃西瓜的习俗。
6、猜你喜欢：
饮食文化论文青岛饮食文化中国饮食文化论文中国饮食文化的特点中华传统饮食文化韩国饮食文化特点韩国饮食文化论文世界饮食文化汉字与饮食文化饮食文化英语饮食文化的论文
TAG:世界饮食文化 中华传统饮食文化 中国饮食文化的特点 中国饮食文化论文 汉字与饮食文化 青岛饮食文化 韩国饮食文化特点 韩国饮食文化论文 饮食文化的论文
