The Beginning
1、应季刚采下的板栗含有较高的水分,先将板栗散开在地面上晾一晾,目的是蒸发掉一部分水分,直至表面的光泽退去,一般2-3天就可以了。注意:不可用直接阳光爆嗮。
2、将晾好的板栗收集到面盆中,上面用双层毛巾盖严,放入冰箱的冷藏室内。
3、冷藏室的温度开关打到“3”档的位置。
4、每周将盛板栗的面盆从冰箱冷藏室内取出来,用手将板栗上下倒腾一遍,目的就是防止上部的板栗被过干燥,而底部板栗的湿气被捂住释放不出来。这样坚持下去,板栗可以保存三个月以上,天天少吃几个,常吃板栗的目标就可以实现了。
THE END
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