黑米颜色为黑色，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，常见的吃法是用来煮粥食用，或是打豆浆，那么除了这些吃法之外，黑米还有什么别的吃法么?黑米可以蒸米饭吗?...

1、可以。2、黑米可以直接蒸，泡过后再蒸口感更佳。黑米是没有经过精加工，多是在脱壳后以糙米形式保存，其外皮有一层坚硬种皮，浸泡是为把种皮泡软，吸收足够水分的黑米更易煮熟；不浸泡也可以煮，只是煮熟的时间会长一些。...